食べ過ぎとは何ですか？

現代社会では肥満の人が増えていますが、人が太る最も直接的な理由は2つしかありません。1つ目は、日常の食生活が乱れていること、2つ目は食べ過ぎです。1つ目は食生活の乱れというわかりやすいものですが、食べ過ぎが何なのかわからず、自分がそうなのかどう判断したらいいのかわからない人もたくさんいます。では、食べ過ぎとは何でしょうか?

まず、食べ過ぎとは何でしょうか？人は食事をした後、まず食べ物を口の中で砕いて噛み砕き、次に食道に飲み込んで胃に送り込みます。胃の中で食べ物と胃の内容物はよく混ざり合って貯蔵され、その後、幽門を通って小腸に一括して定量的に輸送されます。タンパク質はまず胃で消化され、アルコールなどの脂溶性物質は胃で少量ずつ吸収されます。炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、電解質などは小腸で完全に消化・吸収されます。小腸の内壁には環状のしわがあり、さまざまな消化液の助けを借りて、栄養素は小腸で完全に吸収されます。最終的な食物残渣は1〜2日間大腸に留まり、毎日約1500〜2000mlの残りの水分を吸収し、腸の蠕動運動によって便の形で体外に排出されます。食べ過ぎると、胃腸管での食物の消化と吸収の正常なリズムが完全に乱れてしまいます。食物の消化と吸収においては、いくつかの補助器官が同様に重要な役割を果たします。膵臓は血糖値を調節するためにインスリンを分泌し、さまざまな消化酵素を分泌します。膵アミラーゼは炭水化物を消化し、膵リパーゼは脂肪を消化し、トリプシンとキモトリプシンはタンパク質を消化します。肝臓は巨大な生化学処理工場のようなものです。肝細胞はアルコールの代謝を含むさまざまな物質の代謝と合成に関与しています。また、毎日約600〜1200mlの胆汁を分泌し、胆管を通って胆嚢に分泌されて貯蔵され、必要に応じて十二指腸に排出され、脂肪の消化を助けます。食べ過ぎると、短時間に大量の消化液が必要になるため、副消化器官にかかる負担が著しく増加します。

第二に、消化管壁には完全な神経系ネットワークがあり、その中で筋層神経叢は主な消化管運動を制御し、粘膜下神経叢は主な粘膜感覚機能を制御します。食事後、食物は粘膜下感覚神経細胞を刺激して神経伝達物質を放出し、それが筋層運動神経細胞に「通知」して消化管運動を調節し、毎日の体の定期的な食欲と排便を確保します。春節前になると、人々は仕事が忙しくなります。仕事に加えて、一日中多くの社交行事があります。多くの人は一日中飲み食いし、食べ過ぎ、極めて不規則な生活を送っています。感情的な興奮と精神的緊張が中枢神経系に影響を与え、胃腸運動感覚系の障害を引き起こし、病気を引き起こす可能性があります。

食べ過ぎとは？食べ過ぎはめまい、精神錯乱、胃腸の不快感、胸の圧迫感、息切れ、下痢、便秘などを引き起こします。重症の場合は、急性胃腸炎や胃出血を引き起こすこともあります。肉を食べ過ぎたり、アルコールを大量に飲んだりすると、肝臓や胆嚢に負担がかかり、肝細胞の代謝速度が加速し、胆汁分泌が増加し、肝臓にダメージを与え、胆嚢炎を引き起こし、肝炎患者の状態を悪化させます。また、膵臓から大量の分泌物が出たり、十二指腸の圧力が上昇したり、急性膵炎を引き起こしたりします。重症の場合は死に至ることもあります。研究によると、食べ過ぎてから2時間以内に心臓病のリスクが4倍に増加することが判明しています。下痢が起こると、高齢者は大量の体液を失い、全身の血液循環が低下し、血液が濃縮され、粘稠になり、流れが遅くなり、脳動脈閉塞、脳血流の遮断、脳梗塞の形成を引き起こす可能性があります。上記の悪影響が発生した場合、慌てる必要はありません。症状が重い場合は、早めに医師の診察を受け、適切な治療を受けてください。