麻縄野菜の食べ方

馬神菜は春の農村でよく見られる山菜です。味もおいしく、さまざまな調理法で楽しめます。麻神菜は農作物としてだけでなく、熱や湿気を取り除き、炎症や腫れを和らげ、喉の渇きを癒し、利尿を促進するなど、多くの機能を持っています。麻神菜をたくさん食べると体に良いです。では、麻神菜の一般的な作り方は何でしょうか?以下の記事では、一般的で便利な方法をいくつか紹介しますが、自分で調理することもできます。

1. 冷やし麻縄野菜

1. 材料:

麻縄野菜、ニンニク、塩、醤油、ラー油、酢

2. 方法:

（１）柔らかいブロッコリーを選んで洗います。

（２）水を沸騰させ、菜花を加えて茹でる。

（３）水から取り出してすぐに冷水につける。

（4）2度冷ましたらお皿に盛り付ける。

（５）ボウルに塩、醤油、酢を入れる。

（６）つぶしたニンニクを加える。

（７）よく混ぜたら麻縄野菜の上に注ぎ、ごま油とラー油を少々加える。

2. 麻縄野菜肉まん

1. 材料:

小麦粉、乾燥麻縄野菜、豚バラ肉、玉ねぎ、生姜、ニンニク、塩、濃口醤油、イーストパウダーなど。

2. 方法:

（１）イースト菌をぬるま湯に溶かし、小麦粉を加えてこね、蜂の巣状になるまで発酵させる。

（２）切り干し大根を冷水に浸し、洗って細かく切り、ボウルに入れる。

（３）豚バラ肉を細かく切り、油を出すために最初に脂身を鍋に入れます。次に赤身の肉を加えてまんべんなく炒めます。濃い口醤油を加えます。

（4）麻縄野菜に直接注ぎ、みじん切りにしたネギ、生姜、塩、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

（５）発酵した生地を細かくつまんで、端が薄く真ん中が少し厚くなるように丸い皮に巻き、その上に具材をのせて、端をしっかりとつまみます。

（6）生地を20分ほど発酵させてから油を塗ったラックに置きます。

（7）お饅頭を冷水に入れて沸騰後20分ほど茹でると美味しいお饅頭の出来上がりです。

3. 麻縄野菜入りスクランブルエッグ

1. 材料:

麻縄野菜、卵、ネギ、ニンジン、油、塩

2. 方法:

（１）ブロッコリー、ネギ、ニンジンを細かく刻みます。

（２）大きめのボウルに卵３個を割り入れ、よくかき混ぜ、少量の水を加え、刻んだニンジン、刻んだワイルドライスの茎、刻んだ麻の葉を加える。

（３）よくかき混ぜて味を調え、５分ほど放置する。

（4）フライパンを熱し、適量の油を入れます。油が少し温まったら卵液を注ぎ、少し固まるまで待ってから炒めます。

（５）まずは味見をし、味が足りないようであれば塩を少々加えて、少し水分が残る程度まで炒めてからお召し上がりください。

4. ロープ野菜と大麦のお粥

1. 材料:

麻縄、ハトムギ、米、塩

2. 方法:

（１）材料を用意します。鍋に十分な水を入れ、洗ったハトムギを１時間浸します。

（２）セラータを洗い、沸騰したお湯で色が変わるまで茹でる。

（３）麻の​​葉を取り出し、ぬめりを洗い流し、水気を絞って細かく切ります。

（4）鍋を強火で沸騰させ、洗った米を加えて5分ほど煮込み、その後弱火にする。

（５）弱火で４０分ほど煮てゴマを加える。

（6）30分ほど煮込んだら火を止め、飲むときに塩を加える。