魚の垣間見の効果は何ですか？

魚は日常生活でよく食べる肉の一種なので、人々は日常の食事の中で魚をよく知っているはずです。多くの人は魚しか知らず、魚の浮袋についてはあまりよく知りません。多くの魚の体内には多かれ少なかれ魚の浮袋があり、魚の総体積の約5％を占めています。では、魚を垣間見るメリットは何でしょうか?

まず、魚の浮袋の役割は何でしょうか? ほとんどの硬骨魚には浮袋があります。魚の浮袋の容積は体の約5％を占めます。その形状には、楕円形、円錐形、ハート形、馬蹄形などがあります。魚の浮袋に満たされたガスは主に酸素、窒素、二酸化炭素で、酸素の含有量が最も多くなっています。したがって、酸素が不足している環境では、浮き袋は魚に酸素を供給する補助呼吸器官として機能します。空気が含まれており、水泳膀胱の収縮と膨張は水泳膀胱の筋肉によって調節されます。これにより、魚は水中の上昇または沈みます（説明は「現代の中国の辞書」に由来します水泳の膀胱は、喉頭の水泳膀胱と呼ばれる食道と通信します。水泳膀胱には呼吸機能があり、ほとんどの魚にとって、水泳膀胱は体の比重を調節し、水泳膀胱のガスの変化を使用して体の浮力を調節するのに役立つ臓器です。

第二に、魚の胃袋に含まれる生物学的小分子コラーゲンタンパク質は、人体がタンパク質を補充し、合成するための原料です。そして、吸収しやすく活用しやすいです。水溶液の形で人体組織に蓄えられ、組織の栄養状態を改善し、代謝を促進します。コラーゲンを豊富に含む食品は、コラーゲンの結合水を通じて特定の組織の生理機能に影響を与え、成長と発達を促進し、病気に対する抵抗力を高め、老化を遅らせ、がんに抵抗することが証明されています。中国では、漢代の医学書に「魚の浮袋」の薬効が記録されており、唐代にはすでに貢物の一つとなっていました。中国医学理論によれば、「魚の浮袋」には滋養効果があり、女性のスキンケアや美容に良い製品です。医学研究により、「魚の浮袋」には多数のビタミンとさまざまな微量元素が含まれており、その中でもビタミンAの含有量は他の魚介類を上回っており、美容やカルシウム補給に非常に有益であることがわかっています。

魚の胃袋にはどんな効能がありますか？ 魚の胃袋を入手したら、切り開いて血管と粘膜を取り除き、洗って平らにしてから天日干しするか、洗って新鮮な状態で使用します。ニベの腹、魚の腹、ウナギの腹など、非常に優れた薬用素材および食品原料です。乾燥した胃袋は、主に長い輪切りに圧縮されており、淡黄色で角質でわずかに光沢があります。ニベの浮き袋は比較的小さいが、チョウザメやイナゴの浮き袋は比較的大きい。[3]丈夫で破れにくく、破れた部分は繊維状です。水に溶けやすく、沸騰させるとほぼ完全に溶けます。濃い溶液は冷却後にゼリー状に固まり、非常に粘性があります。ほんのり魚臭くて、あっさりとした味わいです。溶けた後、凝縮されたゼリーは「浮袋ゼリー」と呼ばれます。これらの商品は総称して魚の胃袋と呼ばれます。チョウザメやシラスの浮き袋は「イエローリップベリー」または「イエロースタージョングルー」と呼ばれます。線状に切った魚膠を「線魚膠」といいます。主に中国の沿岸地域と南太平洋諸島で生産されています。広東省で生産される「広都」は品質が最も優れています。福建省と浙江省で生産される「茅場都」は広都ほど柔らかくはありませんが、これも高級品とされています。広州、茅場州は色が透明で、黒い血痕がなく、大きいものは膨張性が強い。ニベの腹には3種類あり、厚くて大きいものは「鶏切」、薄くて小さいものは「釣切」と呼ばれています。鶏切と釣切は、明るい淡黄色で膨らみが良いものが最良です。また、魚の腹の小片を数枚まとめて大きな一枚にし、天日干しした「太切」という種類もありますが、色が濁って不明瞭で、品質が悪く、膨らみが不十分です。魚の腹の部分は比較的硬く、淡黄色のものが最高級です。虫食いや灰黒色になっているものは不良品です。