朝食は非常に重要です。朝食を食べて初めて、体は力と強い抵抗力を持つことができます。しかし、朝食を食べない人もいれば、朝食に何を食べたらよいかわからない人もいます。朝食はただ食べるだけでなく、よく食べる必要があります。朝食は十分な栄養がなければ意味がありません。たとえば、卵、野菜、パスタ、大豆製品、果物などを総合的に摂取する必要があります。1週間の健康的な朝食をどのように組み合わせればよいでしょうか?次に見てみましょう。 1. 月曜日 朝食: きび粥、花巻き、蒸し卵、レタスまたはキュウリのミックス、豆乳(そのまま飲むか、きび粥と混ぜる) 果物:トマトまたは大根1個。 ランチ: そば米、煮たレバースライス、椎茸と白菜、干し豆腐とキュウリ、豆腐の血/ローストカリフラワー、ヘチマスープ。 おやつ:スイカ/トマト。 夕食: 緑豆粥、牛肉の煮込み、エビと冬瓜のスープ。 火曜日 朝食: 豆乳、ナツメ粥、ゆで卵、コーンミール蒸しパン、煮レバースライス、発酵豆腐(1/4個)、または塩味のピーナッツ。 果物:ビワ(またはリュウガン)3~4個。 ランチ: ピーナッツライス、蒸しパン(豚肉とキャベツ入り)、甘酸っぱいキュウリ、ピーマン入り千切りジャガイモ、鴨と昆布のスープ。 おやつ:桃。 夕食: お粥、煮込みミートボール、ニンジン、ピーマン、細切り豚肉。 3. 水曜日 朝食: お粥、肉まん/あんまん/パン、塩味ピーナッツ、塩味アヒルの卵半分、千切り野菜3種(レタス/海菜、大根、千切り豆腐/もやし)の炒め物。 おやつ:豆乳(そのまま飲むか、おかゆに混ぜる)、梨またはスイカ一切れ。 ランチ: ナツメご飯、大豆入り牛肉の煮込み、鯛の煮込み、インゲンの炒め物、エノキ茸、海藻と卵のスープ、パクチーと大根のスープ。 おやつ:オレンジ 夕食: 花巻き、豚肉とセロリの炒め物、ピーマン入り千切りジャガイモ、3種の珍味(豚レバー、ハム、黒キクラゲ、ヒラタケ)入り麺/トマトと卵のスープ。 木曜日 朝食: 豆乳粥、アップルソース添え花巻き、千切り昆布とキャベツ、お粥肉まん、茶卵。 おやつ:牛乳、バナナ(またはキュウリ)1本。 ランチ: ソルガム白米、椎茸、黄百合、黒キクラゲ、豚肉スライス、チキンナゲット、冬瓜スープ/大根、昆布、豚バラ肉スープ。 おやつ:スイカ 夕食: ご飯、みじん切りにしたネギを添えた蒸し豆腐、ピーマンとセロリを添えた豚肉の細切り、魚の頭と豆腐のスープ。 5. 金曜日 朝食: ナツメ、蒸し餃子/野菜餃子、ウズラの卵2個、セロリとキュウリを混ぜた干し豆腐が入ったお粥。 おやつ:牛乳、キウイフルーツ(または桃)1~2個。 ランチ: 餃子(豚肉と冬瓜の餡)、細切りのモツ、キュウリを冷たく添えて。 おやつ:バナナ 夕食: ご飯、セロリ入り豚肉の細切り、トマト入りスクランブルエッグ、ひき肉と豆腐のプリン、キャベツと豆腐のスープ。 土曜日 朝食: 豆乳、ケーキ/パン/野菜パン、目玉焼き1個、もやし春雨ミックス。 おやつ:イチゴ5〜6個。 ランチ: ご飯、雑穀米、きゅうりと牛肉の炒め物/牛肉とジャガイモ、5種の冷製千切り野菜(千切りたけのこ、にんじん、もやし、大根、わかめ/昆布)、きのこ、黒キクラゲと豚レバーのスープ/エビと冬瓜のスープ。 スナック:リンゴ/サンザシのスライス 夕食: 麺類(肉、卵、キノコ、トマト) 7. 日曜日 朝食: コーンミール豆乳粥、卵パンケーキ/ゴマペーストロール/ゆで卵1個、冷菜、ゆでピーナッツ。 おやつ:牛乳、黒豆の発酵アンチョビ/リンゴ1個。 ランチ: 金銀米(コーングリッツ、ライス)、黒キクラゲと春タケノコのローストチキン/蒸し餃子、甘酸っぱいスペアリブ/甘酸っぱいキャベツ、緑豆とカボチャのスープ/魚の頭、椎茸、タケノコと野菜のスープ。 おやつ:ゆでた砂糖漬けのデーツ 夕食: ニラと豚肉の餃子、腎臓の炒め物、ひき肉とササゲ/揚げた黒キクラゲ、そして胡椒油で味付けしたキャベツ。 |
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