ビタミンBは肝臓を保護しますか？

ビタミンBは私たちの生活に欠かせない生命エネルギーです。ビタミンBは脂肪の吸収を促進し、肝機能を促進します。ビタミンBが不足すると、さまざまな病気にかかってしまいます。飲酒者にとって、ビタミンBはアルコールによる肝臓へのダメージを軽減します。では、ビタミンBは肝臓を守ることができるのでしょうか？

1. ビタミンBは肝臓に良いですか?

ビタミンBは体内の「油槽所」のようなもので、物質の代謝を促進してエネルギーに変換します。肝臓に「燃料補給」できるだけでなく、肝機能を修復し、肝臓の脂肪変性を防ぐことで、脂肪肝の予防にも役立ちます。飲酒が好きな人は特にサプリメントを多く摂取すべきです。研究によると、ビタミンBは肝臓のアルコール耐性を高め、肝臓を保護する役割を果たすことが分かっているからです。ビタミンBは水に溶けやすく、体内に数時間しか留まらないため、毎日補給する必要があります。肝疾患患者の場合、1日の摂取量は約10 mgとし、最大摂取量は30 mgを超えないようにしてください。ビタミンB群を多く含む食品としては、豚肉、大豆、米、キノコなどがありますが、全てを摂取するのは難しいので、サプリメントを適宜選ぶとよいでしょう。

2. ビタミンBの生理機能

炭水化物、脂肪、タンパク質の代謝を助け、エネルギーを放出します。血液を作るのに必要な栄養素。エネルギー代謝に重要な酵素。食物の消化と吸収を助けます。肝臓の解毒を助け、体の組織が酸素を活用するのを助けます。アルコールやニコチンなどの毒素を除去し、肝臓を保護します。正常な神経系を維持し、頭痛や片頭痛を和らげます。ストレスを和らげ、疲労を解消し、元気を感じさせます。血管閉塞を防ぎ、心臓と血管の健康を維持するのに役立ちます。

3. ビタミンBの特徴

ビタミンBは毎日補給する必要があります。ビタミンBは水溶性ビタミンなので、余分なビタミンBは体内に蓄積されず、すべて排出されます。ビタミンB群には相乗効果があり、ビタミンB群を別々に摂取するよりも一度に摂取した方が効果的です。より良い相乗効果を得るには、ビタミン B1、B2、B6 を 1:1:1 の比率で摂取する必要があります。日常生活では、精製米を食べたり、煮込み、揚げ物、油で揚げたり、茹でたりといったさまざまな悪い食習慣により、ビタミンB欠乏症になりやすい人もいます。これにより、貴重なビタミンBが大量に失われます。

ビタミンBを含む食品

1.胚芽入り全粒小麦粉

全粒小麦粉は通常非常に細かく挽かれており、最近ではそのような粗い小麦粉を購入することは困難です。そのため、小麦粉からビタミンBを摂取することは困難です。

2. 玄米または精製されていない白米

玄米は味が悪く、調理も苦手なので、食べるのを嫌がる人が多いです。しかし、玄米は確かに栄養価の高い食品です。全粒穀物に関しては、週に数回食べる必要があります。玄米を食べないなら、あまり白くない米しか食べられません。あまり精白されていない米の方が美味しいはずです。

3. 小米科技

キビにはビタミンBだけでなく、リンなどのミネラルも含まれています。何もすることがないときは、ご飯や雑穀粥などを作って漬物を食べるのもいいでしょう。キビは胃に栄養を与え、全粒穀物の中でも味が良いという点がポイントです。しかし、どんなものでも適度に食べる必要があります。どんなに良いものでも、全粒穀物であることに変わりはありません。一度に少し手に握った程度で十分です。

4. 根菜類

カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、レタスなどはすべて根菜類で、でんぷん質のジャガイモやサツマイモも含まれます。根菜は、葉野菜のように炒めるとベタベタになってしまうのとは異なり、調理が簡単です。また、扱いやすく、冷やして食べても炒めて食べても美味しいです。

5. 卵

良質なタンパク質が含まれており、卵黄には私たちに必要なビタミンBの一種であるコレカルシフェロールが含まれています。 1日に卵を3個まで食べると、十分なタンパク質、カルシウム、リン、その他のミネラルを摂取できます。ゆで卵や卵ケーキは人体に最も吸収されやすく、目玉焼きや炒め卵は吸収されにくいです。高温で長時間調理しないのがベストです。

ビタミンBの役割

1. 糖代謝の過程において重要な物質です。体の筋肉や神経に必要なエネルギーは主に炭水化物によって供給されるため、最も疲労の影響を受けやすいのです。 VBが十分であれば、神経細胞はエネルギーに満ち、不安や緊張を和らげ、騒音などへの耐性を高めることができます。そうでない場合は、ストレスに対処する能力が低下し、神経炎を引き起こすこともあります。

ピルビン酸と乳酸の沈着により心臓機能が影響を受けます。胃腸のエネルギーが不足し、蠕動運動が弱まり、消化機能が低下し、便秘を引き起こします。

重症の場合は水虫を引き起こす可能性があります。その進行過程は、身体の衰弱、疲労、神経過敏、うつ病、便秘、神経炎、心臓の痛み、心不全、浮腫です。

2. 糖、タンパク質、脂肪の代謝に深く関係しています。目や消化管の粘膜組織などの上皮組織の健康を維持・改善します。重度の欠乏症は、視覚疲労、角膜充血、口角炎などを引き起こす可能性があります。口角炎が起こると、医師は患者にリボフラビン（B2 とも呼ばれる）を摂取するように指示することがよくあります。

3. 脂肪代謝が悪いと脂漏性皮膚炎、ニキビ、吹き出物の原因になります。ビタミンBを補給すると非常に良い効果があります。

4. ビタミンBが不足すると、胃腸の運動が弱まり、消化液の分泌が悪くなり、消化不良、便秘、口臭、便の臭いなどの原因になります。

5. B3 は体内の脱水素酵素の補酵素を構成し、炭水化物、タンパク質、脂肪の代謝に重要な役割を果たします。 重度の欠乏は、皮膚炎、下痢、認知症などの症状を呈するペラグラ (トリプル D 病とも呼ばれる) と呼ばれる神経、皮膚、消化管の病変を引き起こす可能性があります。