ヘチマと豆を一緒に揚げても大丈夫ですか？

ヘチマとインゲンは、よく使われる食材です。どちらもおいしい料理にできます。また、ヘチマとインゲンの栄養価は比較的高いので、日常生活で少しずつ食べることをお勧めします。一般的に、ヘチマと豆腐は2つの材料として別々に作られ、一緒に調理されることはほとんどありません。そのため、この2つを一緒に揚げてはいけないと誤解される可能性があります。実際には、一緒に揚げると味がよいのです。

ヘチマと豆は一緒に食べることができます。

ヘチマと豆を一緒に調理する方法:

ヘチマ、豆、ハムの炒め物

主な材料：ハムソーセージ1本、豆100グラム、ヘチマ1枚。

補助材料：油50グラム、塩3グラム。

製造工程:

1. ヘチマの皮をむき、材料を全て用意します。

2. ハム、豆、ヘチマを切ります。

3. 油を熱したらハムを加えます。

4. ハムとヘチマを加えて炒めます。

5. 豆が煮えたら塩を加えて味を調えます。

6. フライパンから取り出します。お皿に盛り付けてお召し上がりください。

健康効果：脾臓と食欲を強化し、体液の生成を促進して血液に利益をもたらし、腎臓を養って精気を補充し、湿潤を促進して解毒し、血液を冷やして痰を解消し、出血と白帯下を止め、蓄積を排除します。

揚げヘチマ、豆、ハムソーセージの栄養価：

1. ヘチマは甘くて冷たい性質があり、肝臓と胃の経絡に入ります。清熱・解毒、清血・清痰、美白などの効果があります。併用すると、発熱、喉の渇き、痰、咳、風邪、痔、血尿、癤、乳汁の詰まり、癤などの病気の治療に使えます。

2. 豆は性質が穏やかで、甘くて塩辛い味がします。それは脾臓と胃の経絡に入ります。脾臓を強化して熱を取り、湿潤を促進して解毒し、出血や帯下を止め、蓄積を除去する効果があります。精漏、帯下、下痢、頻尿、脾胃気虚、腎虚、糖尿病などに適しています。気滞、腹部膨満の場合には禁忌です。

3. ハムソーセージは温かみがあり、甘くて塩辛い味がします。それは脾臓、胃、腎臓の経絡に入ります。脾臓や食欲を強め、体液を促して血を良くし、腎臓を養い精気を補う効果があります。疲労、動悸、脾虚、食欲不振、長期下痢や赤痢、腰や脚の痛みなどの症状の治療に使用できます。