中国の食用昆虫

テレビでよく見るのは、海外の珍しい昆虫を食べる人が多いということです。中国ではこれらの昆虫は手に入らないのに、人々はそれを食べたいのです。実は、中国には食べられる昆虫がたくさんあります。食べたことがある人もいれば、そうでない人もいるでしょう。しかし、昆虫は高タンパクで栄養価が高いです。食べる勇気さえあれば、食べることができます。中国で食べられる昆虫は何ですか？

以下の昆虫は食用になります。

イナゴ：成虫も幼虫も食べられます。バッタを含むすべての種類のイナゴは食べられます。葉の付いた枝で叩いたり、地面にビニールシートを敷いてイナゴをその上に追い込んだりします。ビニールシートは滑らかなのでイナゴは逃げることができず、捕まえやすいです。イナゴ：成虫を食べる

モグラコオロギ: 成虫のモグラコオロギは、食べたり、手で捕まえたり、夜間にライトで誘き寄せたりして食べられます。

コオロギ：成虫は食べたり、手で捕まえたり、枝で叩いたりします。

キリギリス：キリギリスとも呼ばれ、捕まえ方はコオロギと似ています。

カイコとタッサカイコ：主な食用蛹は飼育された昆虫であり、野生で見つけることは困難です。

蛾：スズメガ、ヨトウムシ、ヤガ、穴掘りガなど。幼虫は毛に覆われ見た目が醜いため、ほとんどの人は蛹を食べることを選択します。

蝶：あらゆる種類の蝶の蛹は食べられます。蛾の幼虫と比べると、ほとんどの種の幼虫には毛がなく、食べることもできます。

シロアリ: 成虫と卵を食べ、蟻塚を探して掘ります。シロアリには、樹木に住むシロアリと土壌に住むシロアリの 2 種類があります。樹木に住むシロアリは純白で、食べても臭いはありません。地上性シロアリは大部分が茶色で、食べると少し変わった味がします。

アリ: 成虫、幼虫、蛹、卵を食べます。アリ塚から掘り出すか、餌で捕まえます。アリを食べるときは、アリ科の種は有毒であり食べられないという事実に特に注意する必要があります。悪臭アリは小さく、尾が上向きになっており、独特の臭いがあるため、他のアリと簡単に区別できます。

セミ：成虫を食べたり、枝で叩いたり、接着剤でくっつけたりします。南部の山岳地帯では、水を飲んで死んだセミが川岸に大量に集まっているのが見られることがあり、採集できることもある。

トンボ：成虫も幼虫も食べられます。成虫は枝で叩いたり、接着したり、網で捕まえたりすることができます。幼虫は網を使って水中で捕獲されます。