ビタミンDにはどんな働きがありますか?

ビタミンDには多くの薬効があり、人体に必要なビタミンです。カルシウムとリンの吸収を促進するのに非常に効果的です。また、がんを予防し、心臓病の発生率を下げるのに役立ちます。子供のビタミンD不足はくる病につながります。したがって、誰もがビタミンDの働きを理解し、適時にビタミンDを補給することをお勧めします。

1. カルシウムとリンの吸収を促進する

ビタミンDの最もよく知られている機能は、カルシウムとリンの吸収を促進し、子供のくる病や成人の骨軟化症を予防することです。くる病は、ビタミンD欠乏によりカルシウムとリンの代謝障害を引き起こす病気です。

2. がんを予防する

ビタミンDは細胞増殖を調節する役割を果たしますが、がん患者ではこの調節メカニズムが欠如しています。したがって、細胞の過剰増殖を防ぐことで、ビタミン D は特定の癌を予防する可能性があります。

3. 心臓病のリスクを軽減する

ビタミンDは、心臓病を引き起こす主な要因の1つであるインスリン抵抗性を軽減することができます。

4. 糖尿病の緩和

1 型糖尿病では、免疫系が体内の細胞自体を殺してしまいます。科学者たちは、ビタミンDが免疫抑制剤として作用し、免疫系の過剰反応を防ぐ可能性があると考えています。

5. 血圧を調整する

ビタミンDは、首にある甲状腺の上の副甲状腺で使用されます。これらの腺は体内のカルシウム濃度を調節するホルモンを分泌し、カルシウムは血圧の調節に役立ちます。

ビタミンD欠乏症の症状

1. 骨の痛み。ビタミン D が不足している成人は、特に冬場に骨や筋肉の痛みを経験する可能性が高くなります。朝起きたときに関節が硬くなる。

2. うつ病。ビタミンDは神経伝達物質セロトニンのレベルを高め、気分を改善することができます。研究により、ビタミンDの補給はうつ病の発症率を大幅に減らすことができることがわかっています。

3. 50歳以上。アメリカ癌協会によれば、加齢とともに皮膚のビタミンD生成能力は低下するそうです。高齢者は屋内で過ごす時間が比較的長く、日光を浴びる時間が比較的短いため、ビタミン D 欠乏症に悩まされる可能性が高くなります。

4. 太りすぎまたは肥満。体脂肪が多すぎると、血中のビタミン D 濃度が低下する可能性があります。その理由は、ビタミンDが脂溶性だからです。体脂肪が多いほど、「希釈」されやすくなります。太りすぎまたは肥満の人は、ビタミン D の補給をさらに必要とする場合があります。

5. 肌が黒い。いくつかの研究では、皮膚の色素が天然の日焼け止めとして機能することが示されています。 SPF 30 の日焼け止めを塗ると、皮膚のビタミン D 生成能力が 97 パーセント低下します。肌の色が濃い人は、肌の色が白い人と同じ量のビタミンDを摂取するために、10倍の時間を太陽の下で過ごす必要があります。

6. 頭に汗をかきやすい。頭に汗をかくのはビタミンD欠乏症の典型的な症状です。

7. 腸に問題が生じる。研究により、クローン病やセリアック病、腸炎は脂肪の吸収に影響を及ぼし、ビタミン D 欠乏症の可能性を高める可能性があることが判明しています。

ビタミンDを補給するために何を食べるべきか

1. 脂肪分の多い魚。脂肪分の多い魚はビタミンDの優れた供給源です。これらには、サケ、マス、サバ、マグロ、ウナギなどが含まれます。さらに、心臓に良いオメガ 3 脂肪酸も摂取できます。

2. ツナ缶。ビタミン D を摂取できるのは新鮮な魚だけではありません。缶詰製品もビタミン D を摂取できます。ツナ缶やイワシ缶はビタミン D が豊富で、新鮮な魚よりもはるかに安価です。

3. キノコ。人間の体と同じように、キノコもビタミン D を生成することができます。しかし、キノコは暗い場所で育つことが多いため、キノコ自体にはビタミンDは含まれていません。しかし、紫外線を浴びるとビタミンDの生成を促進します。

4. 卵黄。卵黄はビタミンDを摂取する最も簡単で便利な方法です。ビタミンDは卵黄に隠れているため、卵全体が最も栄養価が高いです。しかし、卵を食べることでビタミンDを補給したいだけなら、それは間違いです。卵 1 個には約 200 mg のコレステロールが含まれています。研究によると、1 日のコレステロール摂取量は 300 mg を超えてはならないことが分かっています。超えると心臓の健康が損なわれます。

5. 栄養強化シリアル。強化シリアルを食べるのもビタミン D を摂取する良い方法です。マルチグレインシリアルやその他の低カロリー強化シリアルを選ぶことは、ビタミン D を摂取する良い方法です。強化ミルクや強化オレンジジュースも良い選択です。

6. 牛レバー。これはビタミン D を摂取する最良の方法ではありませんが、それでもビタミン D の摂取量を満たすことができます。さらに、ビタミンA、鉄分、タンパク質など、さまざまな栄養素も含まれています。ただし、牛レバーはコレステロールが高いので、食べる際には注意が必要です。