キンカンは皆さんもよくご存知だと思います。キンカンは非常に一般的な果物です。キンカンは栄養が豊富です。キンカンには豊富なビタミンと人体に必要なさまざまな微量元素が含まれています。キンカンを頻繁に食べると、健康に良い効果や効能もあります。キンカンは食用だけでなく薬用としても使えるため、薬としても食べ物としても使える果物です。 キンカンを定期的に食べると、健康な体が得られます。キンカンには消化を助け、胃を強化する効果があります。また、キンカンを定期的に食べると、気を促進し、痛みを和らげる効果もあります。夏にキンカンを食べると、暑さを和らげるのに役立ちます。 キンカンは、別名:黄弾、黄皮、黄ビワ、黄弾、キングタンとも呼ばれます。ラテン名:Clausena lansium (Lour.) Skeels。ミカン科、キサントセラス属の植物です。果実は黄金色で、光沢があり、明るいです。性質と風味によって、甘酸っぱい系統に分けられます。一部の品種は甘酸っぱく、ジューシーで香りがよいです。色、香り、味ともに優れた果実で、ライチとも呼ばれます。葉、根皮、果実の芯はすべて薬用に使用されます。 「お腹が空いたらライチを食べ、満腹になったらミカンの皮を食べなさい」という民間の諺がありますが、これはミカンの皮が消化を助けるという意味です。 キンカンは薬効も高く、葉、果実、種子は薬として利用でき、滋養強壮、気の調節、脾臓の強化、気の促進、鎮痛などの効果があります。「空腹の時はライチを食べ、満腹の時はキンカンを食べる」という諺があります。皮は浮腫や栄養失調を解消し、種子は子供のヘルニア、ムカデ刺され、頭の痛みを治療することができます。 キンカンの種子には油分が豊富に含まれており、油分収率は最大 42% に達するため、優れた潤滑剤となります。キンカンは高級な果物なので、生で食べたり、ゼリー、ジャム、砂糖漬けの果物、フルーツケーキ、清涼飲料水に加工したり、塩漬けや砂糖漬けにしたりすることができます。そのため、キンカンは人々の間で「果物の中の宝」として知られています。 夏にキンカンを食べるときは、果肉、皮、芯を口の中で噛み、残りと果汁と一緒に飲み込みます。少し苦い味がしますが、熱を下げ、消化不良や腹部の膨満感を和らげる効果があります。 夏に郊外へ旅行するときは、暑さが厳しいです。キンカン、特に苦いキンカンを持っていくのがベストです。喉が渇いたときや頭が熱くて不快なときは、キンカンを数個噛んでください。唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒すだけでなく、熱中症の予防にもなります。 フルーツの風味:甘味、酸味、温かみ、わずかな苦味、スパイシーさ。ビタミンC、糖分、有機酸、ペクチンが豊富で、皮と葉には揮発性油が含まれ、葉にはフェノール、フラボノイド、アミノ酸が含まれ、樹皮にはベルベリン、キハダアルカリ、テルペノイドアルカリなどの生物学的アルカロイド、ステロール、粘液、フェノール成分が含まれます。果実には食物の消化、痰の解消、気の調節などの作用があり、消化不良、胸の膨満感や痛み、痰や咳などの症状の治療に使用され、憂鬱や熱を和らげ、ヘルニアの痛みを調整することができます。葉は辛味と冷感があり、風を消して外部症状を和らげ、痰を取り除き、気の循環を促進する効果があります。インフルエンザ、熱性疾患による発熱、咳や喘息、水腫による腹痛、マラリア、排尿困難、熱毒、疥癬などの症状の予防と治療に使用されます。根はガス痛とヘルニア痛を治療することができます。 上記では、キンカンとは何かを紹介しました。キンカンは一般的な果物であることはご存じのとおりです。キンカンは栄養分が豊富です。キンカンを頻繁に食べると、健康に良い効果が得られます。キンカンは食用だけでなく、薬用としても使えます。上記の記事では、キンカンの薬効と食用価値について詳しく紹介しています。 |
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