春の食事と病気の予防方法

春は万物が目覚め始める季節です。また、新しい年の始まりでもあります。多くの細菌やウイルスも目覚め始めます。近年の汚染により、空気中にも多くのウイルスや細菌が含まれています。春は気候がまだ非常に変わりやすく、寒くなったり暑くなったりするため、風邪は春に流行するピークです。春は一年で最も病気が多い季節でもあるため、私たちは細心の注意を払い、この季節に適した食べ物を食べなければなりません。この季節に適さない食べ物、特に辛いものは食べないでください。

唐代の医王孫思邈はこう言った。「春には、脾臓を養うために酸っぱい食べ物を減らして甘い食べ物を増やすのが良い。」酸っぱい食べ物を減らして甘い食べ物を多く食べることで肝臓と脾臓を養い、病気の予防や健康管理に非常に有益です。

体を温めて甘みのある食品の第一選択肢は、もち米、黒米、モロコシ、キビ、オート麦などの穀類、ナタマメ、カボチャ、レンズ豆、ナツメ、リュウガン、クルミ、栗などの野菜や果物、牛肉、豚肉の胃袋、フナ、鯉、スズキ、ソウギョ、ウナギなどの肉や魚です。人体はこれらの食品から豊富な栄養素を吸収し、肝臓を養い、脾臓を強化するために互いに補完し合うことができます。

第二に、春のエネルギーの高まりに従い、特に冬の寒さがまだ残っている早春には、陽のエネルギーを温めて養う食べ物をもっと食べるべきです。ネギ、ニンニク、タマネギ、コンニャク、コールラビ、カラシナ、コリアンダー、ショウガ、タマネギなどを食べるとよいでしょう。これらの野菜は、性質が温かく、味がスパイシーです。風や寒さを払うだけでなく、湿気の多い環境で繁殖する細菌を抑制し、殺す効果もあります。

春には肝臓を保護するだけでなく、微量元素のセレンを補給することにも注意し、海の魚、エビ、牛肉、ウズラの卵、ゴマ、アーモンド、クコの実、ササゲ、ニッコウキスゲなど、セレンを豊富に含む動植物を多く食べて、体の免疫機能を高め、健康管理に役立ててください。

このことから、食事は多くの病気を予防し、病気の頻度を減らし、薬の服用量を減らすこともできることがわかります。適切な食事は、体内の陽のエネルギーを刺激して、ウイルスの侵入と戦うことができます。