ジャガイモの皮を素早く剥く方法

ジャガイモは私たちにとって馴染み深い食べ物です。一年中、人々の食卓に並びます。海外では、ジャガイモはファーストフードに加工され、子どもたちはポテトチップスをとても好んで食べます。ジャガイモを食べるときに最も面倒なことは、ジャガイモの皮をむく必要があることです。ジャガイモは大きさが異なり、表面に多くの穴や突起があるためです。ジャガイモの皮をむく最も速い方法は何ですか？調べてみましょう。

1. ジャガイモの皮を素早く剥く方法

1. 熱と冷を交互に繰り返してジャガイモの皮を剥く

熱膨張と熱収縮の原理を利用して、ジャガイモの皮を剥くことができます。具体的な方法は、新鮮なジャガイモをきれいな水で洗い、鍋に入れてきれいな水を加え、2〜3分間沸騰させ、取り出して冷水に1〜2分間浸し、ジャガイモを取り出します。このとき、ジャガイモの皮は緩んでおり、手で簡単に剥くことができます。

2. 冷凍した後、ジャガイモの皮を剥く

皮をむく必要のあるジャガイモを冷蔵庫に入れて冷凍します。取り出して皮をむくのもとても簡単です。ただし、冷凍時間は長すぎないようにしてください。約2〜3時間が最適です。冷凍したジャガイモを取り出し、水で解凍します。このとき、ジャガイモの皮は簡単に剥けます。

3. ジャガイモの皮を剥くには専用の道具を使う

日常生活では、特別な道具を使ってジャガイモの皮を剥くこともできます。特別な皮むきナイフは、果物の皮を剥くだけでなく、ジャガイモの皮を剥くのにも非常に便利です。多くの土産物店で購入できます。価格は1〜2元で、ほとんどの人が受け入れられます。また、皮むきナイフが家にない場合は、クリーニングボールを使ってジャガイモの皮を剥くこともできます。使用する際には、クリーニングボールでジャガイモの表面を強くこすると、ジャガイモの皮が簡単に剥けます。

2. ジャガイモの栄養価

1. 胃を養い、脾臓を強化し、湿気を取り除く

ジャガイモには、でんぷん、タンパク質、ビタミンB、ビタミンCなどが豊富に含まれており、脾臓や胃の消化機能を促進します。ジャガイモには少量のソラニンが含まれており、胃液の分泌を抑え、けいれんを和らげ、胃痛に一定の治療効果があります。

2. 腸をリラックスさせ、排便を促進する

ジャガイモには食物繊維が豊富に含まれており、腸をリラックスさせて排便を促進し、体内の代謝毒素を適時に排出し、便秘を防ぎ、腸疾患の発生を防ぐことができます。

3. 血糖値と脂質を減らし、肌を美しくする

ジャガイモは人体に特別な保護効果を持つ大量の粘液タンパク質を提供します。消化管、呼吸管、関節腔、漿液腔の潤滑を促進し、心血管系や全身領域の脂肪沈着を防ぎ、血管の弾力性を維持し、動脈硬化の発生を防ぐのに役立ちます。ジャガイモもアルカリ性の野菜で、体内の酸塩基バランスを整え、体内で代謝された後に生成される酸性物質を中和し、美容や老化防止に一定の効果があります。

4. 栄養補給、利尿促進、腫れ軽減

ジャガイモはビタミンやカルシウム、カリウムなどの微量元素が豊富で、消化吸収しやすく、栄養価も高いため、欧米諸国、特に北米ではジャガイモは長い間第二の主食となっています。ジャガイモに含まれるカリウムは体内のナトリウムを補充し、同時に体外にナトリウムを排出するため、高血圧や腎炎浮腫の患者の回復に有益です。