黒クコの実は、黒クコの実とも呼ばれています。この黒クコの実は、私たちが日常的に食べているクコの実とは全く異なります。効能が全く違うだけでなく、味も違います。そのため、黒クコの実についてあまり知らない人や、どのような人が食べるのに適さないのか分からない人が多いです。以下の編集者と一緒にこの問題について学びましょう! 現代人は健康維持を強く追求しており、それは人々の生活水準の向上につながります。健康維持については、誰もがよく知っているはずです。健康維持の方法はたくさんあります。その中でも、最も一般的で安全なのは食事療法です。多くの食品には健康維持効果があることが多く、黒クコの実もその一つです。では、黒クコの実を食べてはいけない人について話しましょう。 黒クコの実(学名:Lycium ruthenicum Murr)は、モンゴル語では「Qionoying-Halmag」、チベット医学では「Pangma」と呼ばれ、ナス科クコ属に属します。枝がたくさんあるとげのある低木です。枝は硬く、ジグザグになっていることが多く、白色です。中国北西部、北西部のいくつかの省、チベット、ヨーロッパ、中央アジアに分布しています。黒クコの実は甘くてマイルドな性質を持ち、タンパク質、クコの多糖類、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、微量元素、その他の栄養素が豊富に含まれています。また、豊富な黒果実色素である天然プロアントシアニジン(赤クコには含まれていない)も含まれており、OPC含有量はブルーベリーを超えています(黒クコにはOPC 3690mg/100g、ブルーベリーにはOPC 330~3380mg/100g)。これは、現在までに発見された中で最もOPC含有量が高い天然野生植物です。プロアントシアニジン (OPC) は最も効果的な天然の水溶性フリーラジカルスカベンジャーであり、Vc の 20 倍、VE の 50 倍の効果があります。黒クコの実は野生の「青いバラ」として知られており、普通の赤クコの実よりも貴重で薬効も高いです。 薬効 古代中国の医学書 『ウイグル薬局方』によれば、ウイグルの医師は黒クコの実と根皮を尿道結石、白癬、歯肉出血などの治療によく使用しており、人々はそれを強壮剤、視力改善薬、血圧降下薬として使用している。 『四医経』や『京朱本草経』などのチベット医学の古典には、黒クコが心熱病、心臓病、月経不順、無月経などの治療に使われ、その薬効は顕著であると記されている。民間療法では強壮剤や血圧降下剤として使われています。 栄養情報 野生の黒クコの実は甘くて中性で、タンパク質、脂肪、炭水化物、遊離アミノ酸、有機酸、ミネラル、微量元素、バイオアルカリ、ビタミンC、B1、B2、カルシウム、マグネシウム、銅、亜鉛、マンガン、鉄、鉛、ニッケル、カドミウム、コバルト、クロム、カリウム、ナトリウムなどの栄養素が豊富です。赤いクコの実に比べて、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富で、特に天然のアントシアニンには活性酸素を除去し、抗酸化作用があります。その薬効と健康価値は普通の赤いクコの実よりはるかに高く、「柔らかい黄金」や野生の「青い魔女」として知られています。 体を温める作用が非常に強いため、風邪や発熱、炎症、下痢などの症状がある人は食べないようにしましょう。また、高血圧の人、過敏症の人、日常的に肉類を多く摂取して顔が赤くなる人も食べない方が良いでしょう。 黒クコの実を食べるときは注意が必要です。炎症、発熱、下痢のある患者は黒クコの実を食べてはいけません。高齢者も黒クコの実を食べすぎないようにするのが一番です。高齢者は一般的に高血圧が多いので、黒クコの実を食べると自分の病気が悪化しやすいので注意が必要です。 |
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