冬瓜を夏に保管する方法

夏は一般的に気温が高いため、冬瓜をどこに保管するかは常に心配です。このような高温は、冬瓜自体の劣化をますます引き起こします。したがって、比較的暗くて湿度の高い場所に保管し、保管環境の温度を徐々に下げると、保存効果がより高まります。

貯蔵用の冬瓜は、皮が厚く、果肉が厚く、きめが詰まっていて、皮が緑色に輝き、蝋で覆われ、大きさが均一で、損傷のない、晩生の大玉品種が適しています。貯蔵庫の広さは貯蔵する量によって変わりますが、一般的には30平方メートル程度で、冬瓜5,000キロを貯蔵することができます。地下室のほとんどは半地下式で、高さは3.6メートル、地上部分と地下部分はそれぞれ1.8メートルです。換気を容易にするために、全周に窓があり、前後左右に開けることができます。冬瓜は、過マンガン酸カリウムで燻蒸消毒する2～3日前に密閉された地下室に保管する必要があります。

倉庫の底に干し草や藁マットを敷き、その上に冬瓜を置きます。一般的には、潰れや破損を防ぐために3層以内に積み上げます。冬瓜は、畑で生育している状態に合わせて配置すると、冬瓜本来の重力方向が維持され、果肉が破れにくくなり、より長く保存できるようになります。冬瓜貯蔵の初期段階では換気を強化し、正午の気温が高いときに窓を開けて換気することで、放熱と冷却を促進し、湿気を除去し、環境湿度を下げ、貯蔵庫を乾燥した状態に保ちます。冬瓜の保管中は、霜害を避けるために、貯蔵庫の温度を10〜15℃に、相対湿度を70％〜75％に維持する必要があります。通常3〜5か月間保存できます。 [4]

温室内にコナジラミが発生した場合は、1500～2000倍に希釈したシガオで防除でき、ハダニは1500倍に希釈したディジンを散布することで防除できます。メロンミバエは、1000 倍に希釈した 40.7% ロルスバン、80% DDT による燻蒸、または 1000 倍に希釈したトリクロルホンの散布によって駆除できます。

冬瓜の害虫は、最初は非常に小さいため、発見するのは一般的に容易ではありません。管理プロセス中の注意深い観察によってのみ早期発見と予防が達成され、温室内での昆虫の繁殖を防ぐ必要があります。

薬物予防

主な病気としては、萎凋病、疫病、炭疽病、ウイルス病などがあります。萎凋病の初期段階では、予防と制御のために、グァクニン、グリーンヘンなどを使用して植物または根に浸すことができます。現在発生している病気の多くは、雨水や灌漑用水を通じて広がっています。したがって、管理の過程では天候の変化に特に注意を払い、雨天や湿度の低い天候でも管理作業をうまく行う必要があります。

この時期は発生率が高くなるため、灌水は避けるようにしてください。冬瓜が病気にかかった場合は、500～600倍希釈の65％マンコゼブ水和剤、800～1000倍希釈の58％リドミルマンガン亜鉛水和剤、600倍希釈の72％クロルヘキシジン水和剤などを7～10日ごとに2～3回連続して散布することができます。