柿はカロリーが高いですか？

柿は実は比較的栄養価が高いのですが、カロリーの高い食べ物ではありません。むしろ糖分が多いのです。しかし、柿はおいしいのですが、特に空腹時に食べ過ぎるのはよくありません。柿は食べられませんし、熟していない柿も食べられません。

1. カロリーは低いが、糖分は高い。柿100グラムあたりのカロリーは105.00カロリーで、それほど高くはありません。

柿は栄養価が高く、VCが豊富に含まれています。柿100グラムあたり49〜72グラムのVCが含まれており、これはオレンジの2倍、バナナの8倍、ブドウの10倍に相当します。柿にはフラボノイド、タンニンなどのフェノール物質も豊富に含まれており、血小板凝集を抑制し、低密度リポタンパク質の酸化を防ぎ、血管を柔らかくする働きがあります。

2. 測定によると、柿100グラムあたりに炭水化物が15グラム以上、糖分が28グラム、タンパク質が1.36グラム、脂肪が0.2グラム、リンが19ミリグラム、鉄分が8ミリグラム、カルシウムが10ミリグラム、ビタミンCが16ミリグラム含まれており、カロチンなどの栄養素も含まれています。生で食べたり、柿ケーキや柿プリンに加工したり、ワインや酢などを作るのにも使えます。

3. 柿は栄養が豊富なだけでなく、薬効も高いです。生の柿は熱を清め、解毒作用があり、血圧を下げ、出血を止める優れた薬です。高​​血圧、痔の出血、便秘の治療に効果があります。また、ゴボウと柿の葉は非常に貴重な薬材です。

4. 柿は良いものですが、食べ過ぎたり、空腹時に食べたりするのはよくありません。また、酸性の食品と一緒に食べるのは避けてください。柿にはタンニン酸、ガム質、ペクチンが多く含まれているため、胃の中で胃酸の作用でタンニン酸が沈殿して塊となり、胃の中に留まり「胃柿結石」を形成します。胃の柿石は硬くなり、砕くのが難しくなります。胃粘膜のうっ血、浮腫、びらん、潰瘍を引き起こす可能性があります。重症の場合は胃穿孔を引き起こす可能性があります。

5. また、未熟な柿にはタンニン酸が約25%も含まれているのに対し、熟した柿には1%しか含まれていないため、未熟な柿は食べないように注意してください。柿を食べた直後に酸性の食べ物を食べないことに加え、同時に特定の薬を服用することも避けるべきです。