寒菜のスベリヒユは栄養価が非常に高い

暑い夏には、山菜のスベリヒユを使った冷菜を作ると、味も非常に美味しく、栄養価も侮れないほどで、心血管疾患の発症率を下げる効果があります。また、解毒、抗炎症、利尿、腫れの軽減などの効果があり、糖尿病に対する一定の補助治療効果もあります。

1. 手順

1. よくすすいでください。

2. 沸騰した塩水で茹でます。

3. 超冷たい水。

4. お好みのソースとよく混ぜます。

2. 栄養価

1. 熱を消し、血を冷やし、赤痢を治します。主に熱毒による血性赤痢や湿熱による赤痢の治療に用いられます。

2. 熱を取り除き、解毒し、炭疽を除去します。火毒による傷を治すことができます。

3. スベリヒユにはω-3脂肪酸が豊富に含まれており、心血管疾患の発症を抑える効果があります。

4. スベリヒユジュースは平滑筋に大きな効果があり、それから作られた飲み物は視力を改善する効果があります。

5. スベリヒユは、珍しい天然の高カリウム食品でもあります。細胞内のカリウム欠乏は細胞水分量の減少につながり、細胞内水分の減少は細胞の老化と正の相関関係にあるため、スベリヒユを食べると、血中カリウムと細胞内カリウムを正常レベルに保つことができます。

6. スベリヒユは酸味と冷たさがあり、心経に入り血液を流れ、血液を冷やして出血を止め、解毒し、炭疽を治療する働きがあります。大腸に入り、冷血を取り除き、赤痢を治療するのに優れています。血便や傷によく使われます。

7. スベリヒユには解毒、抗炎症、利尿、腫脹緩和の作用があります。糖尿病に対して一定の補助治療効果があります。

3. 注記

スベリヒユは亀甲と一緒に使用しないでください。

1. 血赤痢の治療には、スベリヒユ（切ったもの）を2つかみ取り、適量の米を加えて粥状に調理します。塩や酢を加えず、空腹時に食べます。

2. 血熱や月経過多の人には茜や花粉などと併用し、血尿や血便、痔などの人には単独で服用します。

3. 白帯下の治療に効果があり、黄耆、芍薬などと併用できます。

4. 排尿困難の治療に効果があり、イヌタデ、オオバコなどと併用できます。

5. 湿疹の治療には、ミョウバンやカテキュと一緒に使用できます。

6. 急性湿疹の治療には、槐、大黄などと組み合わせて使用​​することができます。