松の実が開くように揚げるにはどうすればいいですか？これらの方法はあなたを助ける

松の実は、よく見かけるナッツです。口が開いている松の実をよく見かけますが、家庭で松の実を揚げてみると、口が開いていない松の実が見つかります。そのため、松の実が開くまで揚げる方法を知りたいという人も多いでしょう。その場合、方法に注意する必要があります。

1. 方法1

電子レンジで5分間混ぜ、冷めたらさらに6分間混ぜます。取り出して熱いうちに冷水につけ、水が乾いたらマイクロボイラーで3分ほど泡立てます。火が強すぎるとすぐに燃えてしまうので注意してください。まずは少量から試してみるのもよいでしょう。

2. 方法2

松の実をきれいな水に浸して磨きます。高温蒸しの場合、温度は100度前後に制御する必要があり、蒸し時間は30分以上である必要があります。中華鍋で約10分間炒め続けます。食べるときに松の実が開いていない場合は、ペンチを使って開けてください。

3. 蒸し器で蒸す

まず、松の実を洗面器に入れたきれいな水に1時間浸します。そうすることで、松の実の殻が柔らかくなり、開きやすくなります。浸した後、取り出して蒸し器で30分ほど蒸します。その後、松の実を取り出し、風通しの良い場所に置いて乾燥させます。次にそれを中華鍋に入れて乾煎りし、炒めている間は絶えずかき混ぜ、ほとんどの時間は火を止めます。

4. 黄砂と砂糖水で揚げる

まず、白砂糖を砂糖水に溶かして置いておきます。鍋に黄砂を入れます。砂が乾いて熱くなったら、砂糖水を注ぎ、炒め続けます。まんべんなくかき混ぜ、煙が出たら松の実を加えます。炒め続けます。5、6分後、松の実を数個取り出し、中の実が黄色くなっていることを確認します。その後、火を止め、砂をふるいにかけ、松の実を乾燥させます。