3ハイの人は牛乳を飲んでも大丈夫ですか？どの種類の牛乳が最も適していますか？

高血圧、高血糖、高コレステロールの人は牛乳を飲んではいけないとずっと信じてきましたが、実際にはすべての乳製品が禁止されているわけではありません。乳製品の中では、牛乳やバターなどの高コレステロール食品を除けば、低脂肪牛乳や脱脂乳が三大高血圧の人に比較的適しています。日常的に牛乳を飲む場合、1日の摂取量をコントロールすれば安全性を確保できます。

痩せていることが美しいとされる時代において、「太っている」という言葉を避ける人もいます。専門家によると、全乳は脂肪分が約3％あり、最も味がよく、香りが豊かな牛乳だそうです。毎日250mlの全乳を1本飲んだ場合、脂肪摂取量は1日の総脂肪摂取量の10%に過ぎず、高くなく、あらゆる人に適しています。全乳に関して言えば、単に「脂肪」だけを見ることはできません。栄養学的観点から見ると、全乳には最も包括的な栄養素が含まれており、特に脂肪に隠れているビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKが含まれています。

三高（高血圧、高脂血症、糖尿病）の人も牛乳を飲むことはできますが、牛乳選びには注意が必要です。賞味期限の短い生乳を飲むようにしましょう。低脂肪牛乳や脱脂乳も適度に選ぶようにしましょう。市販されている脂肪分1.0%～1.5%の低脂肪牛乳や脂肪分0.5%の脱脂牛乳は、三高の人や肥満の人、高齢者に適しています。毎日の食事がすでに油っぽすぎると感じる場合は、低脂肪牛乳を選ぶこともできます。還元乳や粉ミルクの中には糖分が多く含まれているものもあるため、三高の患者には適していません。

また、高コレステロール、高血糖、高血圧の人は、牛乳を飲む量と時間に注意し、食事とは分けて飲むのがベストです。同時に、食事の調整​​にも気を配り、果物や野菜を多く食べ、肉を少なくし、フィットネス運動を強化しましょう。