ごまペーストはカルシウム補給に良いですか？

胡麻ペーストは私たちがよく食べる食品です。鍋を食べるときに胡麻ペーストを食べたり、冷たい料理を作るときに胡麻ペーストを加えたりと、胡麻ペーストの食べ方はたくさんあります。胡麻ペーストの栄養価は非常に高く、特にカルシウム補給の点で非常に効果的です。また、人体に高品質のタンパク質を提供することができます。高齢者にとって、胡麻ペーストを適切に食べることは骨粗しょう症の予防に役立ちます。

ごまペーストはカルシウム補給に良いですか？

料理の際にゴマペーストを加えると、食べ物の味が豊かになるだけでなく、栄養価も高まります。しかし、多くの人は、ごまペーストはカロリーが高く、食べると太って熱くなると考えています。確かにゴマペーストにはある程度のカロリーがありますが、このカロリーはすべての調味料に存在します。食べるときに他のカロリーの摂取を減らすだけで、太る心配はありません！専門家は、ゴマペーストを1日あたり約10グラム（小さじ2杯）摂取するのが適切であると推奨しています。

メリット1：高品質のタンパク質

ゴマペーストを定期的に食べることも、タンパク質を補給する良い方法です。ゴマペースト100グラムあたり21グラムのタンパク質が含まれており、これは卵や赤身の牛肉よりも高いです。ゴマペーストには鉄分が多く含まれており、偏食や食欲不振を調整するだけでなく、鉄欠乏性貧血を改善および予防することもできます。

メリット2: カルシウム補給と骨の健康

私たちの食生活では、乳製品のほかに、豆類や野菜がカルシウムの主な供給源となっています。ゴマペーストのカルシウム含有量は、豆類や野菜よりもはるかに高く、ゴマペースト10グラムを食べると、豆腐30グラム、またはキャベツ140グラムに含まれるカルシウムに相当します。定期的に摂取すると骨や歯の発達に有益です。

メリット3：美容とアンチエイジング

ゴマペーストにはリノール酸、リン脂質、ビタミンEなどが豊富に含まれており、そのうちリノール酸は50%にも達し、血管を柔らかくする効果があります。また、ゴマペーストにはレシチンが豊富に含まれており、白髪や早期脱毛を防ぐことができます。ゴマに含まれるビタミンEは更年期の女性に適しています。