新鮮なナマコの加工方法

ナマコはコレステロールが低く、脂肪も比較的少ない食品です。高タンパク、低脂肪、低コレステロールの食品です。このような食品は減量中の人に最適です。ナマコは高血圧、冠状動脈性心疾患、肝炎を緩和することができます。高齢者にとって良い健康食品と言えます。ナマコを定期的に食べることは体に良いです。新鮮なナマコの加工方法を見てみましょう。

1. 原材料

ナマコ（500g）、水2000ml。

2. 手順

1. 洗った後、水（油なし）で茹でます。ナマコは柔らかくなり、大きくなります。約45分後、触ってみて弾力を感じたら火を止めます。電気圧力鍋で20分加熱することもできます。この時点で水は黒くなっていました。

2. ナマコをもう一度冷水で洗い、きれいな容器に入れた純水（油が付いていない状態）に浸します。

3. たくさん買ったので、いくつかの鉢に分けました。最後にすべてを浸します。精製水が最適です。

4. 茹でたナマコを2日間浸し、水を3回取り替えます。この2日間の浸漬は冷蔵庫の鮮度保持室で保管されます。

5. 浸した後のナマコは、調理したばかりのときよりも明らかに大きく柔らかくなっています。成功です。

6. ナマコを一つ一つ小さなビニール袋に包み、まとめて置きます。冷凍庫に入れておけばいつでも食べられます。

3. 注記

食べる時は、ナマコを水に溶かしてお好みで食べてください。1日1個がベストです。 ナマコは、様々な調味料と混ぜて冷たくして食べたり、細かく刻んでお粥にしたり、細かく切ってネギと炒めたり、煮込んだり、スープで煮込んだりと、さまざまな食べ方があります。

ナマコの効能

1. ナマコはコレステロールが低く、脂肪も比較的少ないです。典型的な高タンパク、低脂肪、低コレステロール食品です。高血圧、冠状動脈性心疾患、肝炎、高齢者の患者にとって、優れた食事療法です。定期的に摂取すると、病気の治療や体力強化に非常に効果的です。

2. ナマコにはコンドロイチン硫酸が含まれており、人間の成長と発達を助け、筋肉の老化を遅らせ、体の免疫力を高めます。

3. ナマコに含まれる微量元素バナジウムの含有量はすべての食品の中でトップであり、血液中の鉄の輸送に関与し、造血機能を高めることができます。

4. 最近、アメリカの研究者がナマコから特別な物質、ナマコ毒素を抽出しました。この化合物は、多くの真菌や特定のヒト癌細胞の増殖と転移を効果的に抑制することができます。

5. ナマコを食べると再生不良性貧血、糖尿病、胃潰瘍などに効果がある。