食べきれないアボカドの保存方法

アボカドを一回で食べきれない場合は、保存方法をよく考えてください。適切に保存すれば、1～2日は保存できます。例えば、レモン汁を塗って冷蔵庫に入れておくと、1～2日は保存できます。アボカドを買うときは、すぐに食べたい場合は柔らかいものを選びましょう。しばらく保存したい場合は、硬いアボカドを買うとよいでしょう。

食べきれないアボカドの保存方法

必要な分だけ切り、残った部分はラップで包んで冷蔵庫で保存します。次に食べる前に、前回切った部分を薄く剥がします。アボカドは鉄分が非常に多く、空気に触れると酸化鉄に変化するため、冷蔵庫に入れると黒くなります。

アボカドは柔らかくても食べられますか？

アボカドの硬さや色によりますが、皮が黒くなっていて、軽くつまんで少し柔らかい程度であれば、柔らかい部分がなければ食べられます。

買ったばかりのアボカドが硬くて皮が緑色の場合は、1週間保存できます。アボカドはだんだん柔らかくなってきますが、皮はまだ緑色なので数日間は保存できます。アボカドの皮が完全に黒くなり、硬さがなくなり少し柔らかくなったら、食べ始めることができます。この状態で放置すると、アボカドの果肉が酸化して黒く変色してしまいます。果物が黒くなったら食べないでください。ご自身の保管期間に合わせてお選びいただけます。

アボカドの選び方

1. 非常に硬い場合は、調理が不十分なので、食べる前に数日間放置する必要があります。

2. 非常に柔らかく、果肉が熟しすぎており、腐っている可能性が高いため、廃棄します。

3. 柔らかすぎず、硬すぎず、ちょうど良い食感。切ってみると中は美しい黄緑色。

より良いアボカドとは、比較的硬く、重く、見た目のバランスが取れているものです。

親切なヒント

一般的に、アボカドはそれほど大きくないので、一度に 1 個ずつ食べても問題ありません。アボカドを生で食べることに慣れていない人は、加工することもできます。ジュースに絞ったり、ミルクセーキやサラダにしたりするのはとても良いです。もちろん、アボカド蒸し卵、アボカドエビ、アボカドパン、アボカドパスタなどのように調理することもできます。独特の味があり、栄養も豊富です。きっと気に入っていただけると思います。