塩水は有害ですか？

水は人体にとって欠かせない物質であり、毎日適度に摂取する必要があります。研究により、薄い塩水を飲むことは体に非常に有益であることがわかっています。たとえば、発汗で失われたナトリウムを補給したり、下痢で失われた塩分を補給したり、口腔内の細菌を除去したりすることができます。しかし、特定の危険性もあります。心臓機能が弱い人や血液粘度が高い人には適していません。

1. 塩水のデメリット

淡塩水とは、生理的濃度の塩水を指し、100ミリリットルあたり約1グラムの塩分を含みます。日常生活では、1.発汗後に体から失われた水分とナトリウムを補給する、2.下痢後に腸から失われた水分と塩分を補給して電解質バランスを維持する、3.淡塩水でうがいをすると、口内の細菌を除去し、口腔咽頭炎による赤みや腫れを軽減するなど、いくつかの用途があります。

しかし、薄い塩水は、心機能が弱く、血圧が高い人には適していません。特に血液の粘度が最も高くなる朝に薄い塩水を飲むと、口の渇きが悪化し、血圧の上昇が促進されます。

2. 水分補給を正しく行う方法

1. 朝の水の飲み過ぎに注意

痩せていて、肌が白く、冷え性の方は、朝に体温以下の牛乳やジュース、冷たい水を飲まないでください。代わりに温かいスープやお粥を飲むことができます。搾りたてのジュースは朝の空腹時には適さないので、夏でも朝食と一緒に飲む必要があります。朝に水分を補給するときは、塩分を避けてください。濃いスープや塩辛いワンタンスープは、朝の体の空腹感と喉の渇きを増すだけなので、朝には適していません。

2. 食前に水を飲むのは胃に栄養を与える最良の方法です

食事の前に水を飲む必要がありますか？ 胃液が薄まって消化に影響しませんか？ 西洋料理には食事の前に前菜というステップがあります。 その理由は、スープや野菜を使って食欲を刺激し、食道を滑らかにして食事の準備をするためです。また、食事の前に水分を補給するのも同じ意味です。固形食を食べる前に、常温のジュース、ヨーグルト、温かい氷砂糖入り菊水や薄茶、または小鉢の濃厚な前菜スープなど、半カップ（約100ml）の水を飲んでください。これらはすべて胃を養うのに良い方法です。

3. 目に見えない水をもっと飲む

食べ物にも水分が含まれています。例えば、米には60%の水分が含まれており、お粥にはさらに多くの水分が含まれています。食品成分表を見ると、果物や野菜の水分含有量が一般的に70％以上であることは簡単にわかります。1日に果物や野菜を500グラムだけ食べるだけでも、300〜400ミリリットルの水分を摂取できます（妊婦2人分）。また、日常の食事は乾物と液体食品の組み合わせを重視しているため、3回の食事で1500～2000mlの水分を摂取することは難しくありません。水分補給には3回の食事の機会を最大限に活用した方が良いです。水分補給に適した果物や野菜、塩分が少ないスープやお粥を多く選びましょう。