熟していないマンゴーを食べるとどうなるのでしょうか？

マンゴーは熟すととても甘くなり、治療効果も高いです。しかし、熟していないマンゴーを食べると、マンゴーに含まれる刺激成分の一部が口腔粘膜に悪影響を及ぼし、特に一部の物質はアレルギーを引き起こすこともあります。そのため、熟していないマンゴーは食べない方がよいでしょう。購入したマンゴーが熟していない場合は、しばらく置いておくと自然に熟します。

熟していないマンゴーを食べるとどうなるのでしょうか？

マンゴーが熟していないと、果茎から白い果汁がにじみ出てきます。これがマンゴーアレルギーの原因ではないかと考えられています。しかし、熟していない青いマンゴーも食べることはできますが、味は完熟したマンゴーほど良くありません。熟していないマンゴーは、少し渋みがあり、非常に酸っぱい場合があります。

熟していないマンゴーの食べ方はたくさんあります。熟していないマンゴーを洗って切り分けてもいいですし、甘いものが好きなら砂糖をふりかけてもいいですし、塩辛いものが好きなら塩をふりかけてもいいです。3日ほど漬け込んだらサクサクして食べられます。辛いものがお好きなら唐辛子を加えてまた違った味にすることもできます。

また、マンゴーを食べられない時期もあります。

1. マンゴーは食後には食べられません。また、ニンニクなどの辛い食べ物と一緒に食べることもできません。そうしないと、黄疸を引き起こす可能性があります。現時点では、そのメカニズムはまだ不明ですが、これはよくある経験です。最近の報告によると、マンゴーを食べ過ぎると腎炎になるケースもあるので注意が必要です。また、マンゴーの葉やジュースはアレルギーのある人には皮膚炎を引き起こす可能性があるので注意が必要です。

2. 風邪による咳（喉のかゆみと白い痰）がある人は、喉のかゆみを防ぐために食事を避ける必要があります。喘息患者も医師のアドバイスに従い、摂取を控える必要があります。実際、漢方医学だけがそのようなアドバイスをしているわけではなく、西洋医学でもマンゴーは喘息の禁忌の食べ物のリストに含まれています。私の個人的な経験によると、たとえ敏感でなくても、一度にマンゴーを数個食べると、声が出なくなったように感じるでしょう。

3. 湿気は伝統的な中国医学における六つの病気の原因の 1 つです。湿疹や膿がたまった傷などの皮膚疾患、帯下などの婦人科疾患、浮腫や水虫などの内科疾患は、すべて「湿」と表現できます。湿った体質の人がマンゴーなどの湿気や毒性のある食品を食べると、症状が悪化する可能性があります。そのため、体がひどく湿っていると感じたら、マンゴーを食べないようにしてください。