お弁当を電子レンジで温めるときに注意すべきことは何ですか？

弁当は日常生活でよく食べられる食べ物です。弁当は食べやすいだけでなく、とても便利で早く食べられます。現代のオフィスワーカーに非常に適しています。弁当の唯一の欠点は、保温できないことです。冷たい弁当を長時間食べると、胃腸疾患にかかりやすくなります。電子レンジで弁当を温めるのは一般的な加熱方法です。温めるときにビニール袋を取り外すだけです。

お弁当を電子レンジで温めるときに注意すべきことは何ですか？

蓋をしてもいいですが、完全に密閉しないでください。呼吸できるスペースが必要です。

1. 通常のプラスチック容器の使用を避ける: 食品を入れる際は専用の電子レンジ用容器を使用し、電子レンジで加熱してください。まず、熱い食品はプラスチック容器を変形させます。次に、通常のプラスチックは有毒物質を放出し、食品を汚染し、人体の健康を危険にさらします。

2. 金属製の調理器具の使用は避けてください。鉄、アルミニウム、ステンレス、エナメルなどの調理器具をオーブン内に置くと、電子レンジの加熱時に電気火花が発生し、マイクロ波が反射されるため、オーブン本体が損傷し、未調理の食品が加熱される可能性があります。

3. 密閉容器の使用を避ける: 液体を加熱するときは、口の広い容器を使用する必要があります。密閉容器で食品を加熱すると発生した熱が放散しにくくなり、容器内の圧力が高くなりすぎて、簡単に爆発を引き起こす可能性があるためです。殻付きの食品を揚げたり煮たりするときも、加熱後に殻が破裂して飛び散り、コンロの壁を汚したり、人にかかったりしないように、事前に針や箸で殻に穴を開けてください。

4. 過熱を避ける: 食品を電子レンジに入れて解凍または加熱した後、取り出すのを忘れ、時間が 2 時間を超えた場合は、食中毒を防ぐために廃棄する必要があります。

5. 揚げ物は避けてください。高温の油が飛び散り、火災の原因となる可能性があります。万が一、炉内で火災が発生した場合は、扉を開けずに、まず電源を切り、火が消えてから扉を開けて冷ましてください。

6. 電子レンジを寝室に置かないでください。また、電子レンジの放熱窓のグリルを物で覆わないように注意してください。

7. 電子レンジの前で長時間作業しないでください。電子レンジの電源を入れた後は、電子レンジから離れるか、少なくとも 1 メートル離れてください。

電子レンジ用弁当箱は、電子レンジ専用のPP（高温120℃、低温-20℃に耐えられるポリプロピレン）が一般的に使用されており、コストの関係で蓋も特殊なPPで作られていないのが一般的です。電子レンジに入れる際は、必ず蓋を外してご使用ください。 各種バヨネット型鮮度保持ボックスの多くは、特殊PPではなく透明PPを使用しているため、一般的に電子レンジでは使用できません。 用途: 電子レンジに対応し、丁寧に洗浄すれば再利用できる唯一のプラスチック容器です。注意すべき点は、電子レンジ用弁当箱の中には、確かに箱本体はNo.5 PPで作られているが、蓋はNo.1 PETで作られているものがあることです。PETは高温に耐えられないため、箱本体と一緒に電子レンジに入れることはできません。安全のため、容器を電子レンジに入れる前に蓋を外してください。

PPは耐熱温度65℃、耐冷温度-20℃ですが、温かい飲み物や冷たい飲み物の保存にのみ適しています。高温の液体を入れたり加熱したりすると変形しやすく、人体に有害な物質が溶け出す可能性があります。