スイカを切った後、熟していない場合はどうすればいいですか？

夏には、スイカはみんなに大人気です。とても水分が多く、喉の渇きを癒し、利尿を促進する効果があります。しかし、スイカを選ぶときは注意が必要です。熟していないスイカは甘くない場合があります。切った後に熟していないスイカを見つけたら、スイカを揚げてジュースにし、ブドウ糖を加えて味付けしてスイカジュースを作ることができます。また、スイカをスライスして乾燥させ、水に浸して飲むこともできます。これも良い方法です。

1. 重さを量る

スイカは熟れれば熟れるほど色が薄くなります。一般的に、同じ大きさのスイカの場合、軽いものの方が良く、重いものは未熟です。

2. 音を聞く

スイカを手に持ち、指で軽くたたいてみましょう。ドンドンという音がして、手が少し震えるようなら熟しています。ドスン、ドスンという音がしたら、比較的熟しています。パフパフという音がしたら、熟しすぎています。タップタップという音がしたら、生です。

3. 外観を見る

1) メロンの皮を見てください。生のメロンの皮は緑色で明るいです。メロンが熟すにつれて、皮の色が濃くなります。

2) メロンのへそを見てください。スイカは熟すとへその部分が凹みます。熟したスイカをよく観察すると、へその凹み具合がわかります。先ほど述べた総合的な判断と合わせて、熟しているかどうかを見分けるのは難しくありません。

3) 始まりと終わりを見てください。良いメロンとは、両端が対称で、へそと茎の部分が深くへこみ、全体的にふっくらとしたメロンです。頭が大きくて尾が小さいメロンや、頭が尖っていて尾が太いメロンは品質が悪いです。スイカの底の円が小さいほど美味しいです。逆に、底の円が大きいほど皮が厚くなり、食べにくくなります。

4) メロンの茎を見てください。緑色のものは熟したメロンです。濃い茶色のもの、毛が落ちているもの、曲がって脆いもの、巻き上がった糸の先端が黄色く枯れているものは、未熟な状態で収穫されたメロンです。茎が乾燥したメロンは「枯れ枝メロン」で品質が悪いです。茎がまっすぐな場合は捨てずに、巻き上がって丸まっているものは非常に甘いです。

読む手順

肌に触れる

メロンの皮を指で触ってみてください。皮が滑らかであれば良いメロンです。皮がベタベタして柔らかい場合は悪いメロンです。