高麗人参ペーストの摂取方法

高麗人参には優れた滋養強壮効果があることは誰もが知っています。多くの人は高麗人参をスープで煮込んだり、ワインに浸したりします。実は、高麗人参は高麗人参ペーストを作るのにも使えます。女性の友達の場合は、顔を拭くのに使えます。その滋養強壮効果は特に優れています。そのまま食べることもできます。では、高麗人参ペーストはどのように食べるのでしょうか？

単一成分高麗人参ペーストは、1種類の高麗人参のみで作られた高麗人参養生ペーストです。生の高麗人参、生の天日干し高麗人参、紅参、アメリカ人参の中から選ぶことも、2種類または3種類すべてを同時に使用することもできます。ここで、栄養素が失われていない新鮮な高麗人参を例に挙げてみましょう。

[材料を準備する]: 生の高麗人参 200g、ロバの皮のゼラチン 150g、日本酒 250g、蜂蜜 300g（または氷砂糖 300g）

【製造方法】：

1. 良質の新鮮な高麗人参100～200gを選び、洗ってスライスします。

2. 鍋に入れ、水500mlを加え、強火で沸騰させてから弱火で煮込みます。

3. 水が半分残ったら、用意しておいたボウルに煎じ汁を注ぎます。

4. 2回目の煎じ後、約300mlの水を加えて再度煎じます。3回煎じることができ、3回目の煎じには100mlの水を使用します。

5. 残留物を取り除き、3つの高麗人参煎じ液から抽出した液体を混ぜ合わせます。

6. ロバ皮ゼラチン150gと日本酒250gを蒸してロバ皮ゼラチンを溶かし、氷砂糖150gと蜂蜜150gを加えてよくかき混ぜます。

7. 溶かしたロバの皮のゼラチンと高麗人参の汁を鍋に注ぎ、弱火で絶えず箸でかき混ぜながら、箸で落とせるくらいの濃さになるまで煮詰めます。 （注意：かき混ぜるのは混ぜるためだけではなく、鍋の底にくっついたり、焦げたり、破裂したりするのを防ぐためでもあります）

摂取量: 1日1～3回、1回につき大さじ1～2杯。食後に服用してください。

冬に高麗人参を食べる最良の方法は何ですか？高麗人参ペーストは、絶対に見逃せない高麗人参の食べ方です。制作過程は少々面倒ではありますが、制作に成功した時の喜びと満足感は他に類を見ないものです。また、上記の量を一度作って冷蔵庫に保存し、1か月間食べ続けることで、体がだんだんと健康になっていく過程を実感できるのは、まさに健康への道の幸せな楽しみです。ぜひ試してみて下さい！