サンゴ菌の効果と機能は何ですか？

ほとんどの人は、サンゴ菌という菌類にあまり馴染みがないはずです。これは食用菌類の一種で、一部の地域ではホウキ菌とも呼ばれています。サンゴ類に属する野生の食用菌類です。この菌類を食べたことがある人はいますが、この菌類が人体にどのような効果や機能を持ち、どのような栄養価を持っているのかを知りません。では、サンゴ菌の効果と機能は何でしょうか?

まず、サンゴ菌の効能と効果は何でしょうか？サンゴ菌は世界的にとても有名で、野生の花と呼ばれています。新鮮で甘く、さわやかです。ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン、バリン、チロシン、プロリン、グリシン、セリン、グルタミン酸、アスパラギン、アルギニン、ヒスチジン、スレオニンなど15種類のアミノ酸が含まれており、そのうち6種類は人体にとって必須アミノ酸です。伝統的な中国医学では、サンゴ菌にはカルシウムを補給し、心を落ち着かせ、人体のカルシウム損失を防ぎ、骨を強化し、血液を養い、神経を落ち着かせる栄養効果があると信じられています。現代科学では、サンゴの細菌には手足のけいれんや震えを予防・治療し、体の健康を促進し、老化を遅らせる効果があるとも考えられています。定期的に摂取すると肌が美しくなり、体の免疫力が高まります。胃痛、消化不良、リウマチの治療によく使用されます。

第二に、サンゴ菌は薬としても使用でき、胃を調和させ、気を和らげ、風を消し、血を砕く効果があります。マウス肉腫S-180とエールリッヒ癌の抑制率は70％です。 『雲南省南方本草経』には、「ホウキタケは、一般的にホウキタケと呼ばれ、味は甘く、性質は中性で、無毒です。主に胃を調和させ、風を払い、血を断ち、中枢を和らげるために使用されます。食べ過ぎると気の停滞を引き起こし、食べ過ぎると気を和らげます」と記載されています。

サンゴ菌の効果と機能は何ですか？サンゴ菌（ほうき菌）の中には有毒なものもあり、食べると死に至ることもあります。一般的に白いものは食べられません（美味しくないだけでなく、下痢や中毒を引き起こすこともあります）。赤、黄色、ラベンダー色のサンゴ菌は食べられますが、鮮やかな紫色のものは食べられません。サンゴ菌には異種タンパク質が含まれているため、卵、牛乳、魚介類にアレルギーのある人は注意して食べる必要があります。野生のキノコは食べる前に沸騰したお湯で茹で、水を捨ててから蒸すか揚げてから食べるのが安全です。 2 種類の異なる無毒のキノコが混ざって毒素が発生するのを避けるため、同時に複数の種類の野生キノコを食べないでください。