人生でオレンジを食べるのが好きな人は多く、秋はオレンジが熟す季節です。この時期には、キンカンやミカンを食べることが多いです。春に食べるオレンジは、タンジェリンと呼ばれます。タンジェリンには種がありますが、味は甘く、見た目もオレンジによく似ています。では、タンジェリンをよく食べると、体内の熱が上昇するのでしょうか? タンジェリン: ミカン科植物などのさまざまな柑橘類の熟した果実。果実は大きく、ほぼ球形で、皮は黄色、橙黄色、または橙赤色で、皮は粗く厚く、層は厚くスポンジ状で、ざらざらした質感で、皮むきがやや難しく、種子は楕円形です。味は程よい甘酸っぱさで、保存性にも優れています。 マンダリンオレンジは、オークフルーツとも呼ばれ、常緑の小木または低木です。小さな白い花を咲かせます。果実は球形でやや扁平です。果肉は多汁で甘酸っぱい味で、ジューシーなものもいます。皮はザラザラしています。熟すとオレンジがかった黄色になりますが、緑色のものもあります。皮、葉、種子は薬として使用できます。みかんには、文旦、温州みかん、ミカンなどがあります。みかんの原産地地図。 4,900年前の夏王朝では、みかんは貢物として挙げられていました。 みかんは冷涼性なので、胃腸や腎臓、肺が弱い人は、腹痛、腰痛、膝痛などの症状が出ないように、食べ過ぎには注意しましょう。 みかんを食べすぎると、炎症を起こしやすくなり、口角に痛みが生じたり、目が赤く腫れたり、痔になったりすることがあります。 みかんの実は大きくて色が鮮やかで、皮がゆるくて剥きやすく、果肉はシャキシャキして柔らかく、果汁が豊富で、香りがよく甘く、食べた後には甘くて蜂蜜のような感覚が残ります。独特の風味があり、国内外でよく知られています。みかん果実の可食部分は68%~75%に達し、可溶性固形分は12%~15%で、果汁100mlあたり糖分11~13グラム、酸分0.5~1.0グラム、ビタミンC25~35ミリグラムが含まれており、品質が特に優れています。みかん果実の可食部 100 グラムには、171.66 ジュールのカロリー、88.6 グラムの水分、0.7 グラムのタンパク質、0.3 グラムの脂肪、9.6 グラムの糖分、0.4 グラムの繊維、0.4 グラムの灰分、25 ミリグラムのカルシウム、19 ミリグラムのリン、0.2 ミリグラムの鉄分、140 単位のビタミン A、0.1 ミリグラムのビタミン B1、0.03 ミリグラムのビタミン B2、40 ミリグラムのビタミン C、および 0.6 ミリグラムのナイアシンが含まれています。大量のビタミンとミネラルは人間の健康を改善し、人間の組織にとって不可欠な物質です。ペクチンは血中のコレステロールを減らすことができます。さらに、柑橘類を定期的に摂取すると、脂肪を分解し、体内に蓄積された有害な重金属や放射性元素を排出することができます。 タンジェリン、マンダリン、オレンジは、柑橘類の3つの異なる品種です。見た目が似ているため、混同されやすいです。柑橘類は、ミカン、マンダリンオレンジ、キンカン、ザボン、カラタチオレンジの総称です。ミカンとマンダリンオレンジの名前は長い間紛らわしいものでした。科学的な観点から見ると、オレンジは基本種で、花が小さく、皮が剥きやすく、種子の胚は主に濃い緑色です。マンダリンは、ミカンとスイートオレンジなどの他の柑橘類の交配種で、花が大きく、果実はミカンほど剥きにくく、種子の胚は薄緑色です。したがって、皮が広い柑橘類のうち、オレンジ色のミカン(鹿干オレンジ)はマンダリンオレンジではなくタンジェリンであり、温州ミカンはマンダリンオレンジではなくマンダリンオレンジです。 |
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