ハトムギと最も相性が良いものは何ですか?

ハトムギは、さまざまな食品と一緒に食べることで、優れた栄養効果を得ることができます。また、ハトムギは、組み合わせる食品によって栄養価が異なります。例えば、ハトムギを滋養強壮の食材と一緒にお粥にすると、熱を清め滋養強壮の効果があります。また、ハトムギを入れたお粥を多く食べると、良い食物繊維を補い、さまざまな病気を予防することができます。では、ハトムギと最も相性の良い組み合わせは何でしょうか?

ハトムギは、ハトムギ、ハトムギの涙、米粒、真珠米、五穀米、回回米、菩提珠、薬用トウモロコシ、水トウモロコシ、溝米、天谷、ハトムギの涙、草珠精、七星とも呼ばれます。ハトメは「世界の草の王」として知られています。情報：ハトムギには、タンパク質16.2％、脂質4.65％、炭水化物79.1％、ビタミン330mg、アミノ酸、ハトムギ、ハトムギ脂肪、トリテルペノイド、デンプンなどが含まれており、栄養価が高いです。

伝統的な中国医学では、ヨクイニンは冷たい性質があり、脾臓、肺、腎臓の経絡に入ると信じられています。脾臓を強化し、肺を養い、熱を取り除き、温熱を浸透させる機能があり、血圧と血中脂質のバランスにも効果があります。 『本草綱目』には、ヨクイニンは「脾臓と胃を強くし、肺を養い、熱を消し、風と湿気を消し、肌に栄養を与え、美しさを保ち、体を軽くし、寿命を延ばす」と記されています。脾臓や胃の弱り、高血圧、尿路結石、尿路感染症、回虫症などの治療に用いられます。また、癌の予防や治療、利尿、解熱、体力強化などの効果もあります。

昔、庶民はハトムギの役割を十分に知らず、一般的には穀物として食べていました。味は米に似ており、消化吸収が容易で、お粥やスープを作るのに使用できます。近年になってようやく、ヨクイニンの健康効果が人々に十分に認識され、その用途はますます広まっています。ヨクイニンは栄養分が豊富なので、長期の病気の患者、病後の回復期の患者、高齢者、産後の女性、子供などにとって良い薬用食品であり、頻繁に摂取することができます。滋養強壮に使うにしても、病気の治療に使うにしても、その効果は比較的穏やかで、胃を痛めることなく少し冷やし、脂っこくなく脾臓に有益なので、次第に人々に好まれ、当然、価格も着実に上昇しています。

ハトムギの食べ方はいろいろありますが、お粥を作るのに使う人が多いようです。後から登場した健康食品なので、その製造方法を紹介している人も多く、検索してみると見つかります。一般的に、人々は栄養補給のために、体調に合わせて他の健康食材と一緒にお粥を作ります。一般的に、その成分は、ヤムイモ、人参、サンザシ、ユリ、黄耆、ナツメ、イチョウ、蓮の実などです。これらはすべて、体に非常に良い、穏やかで滋養に富んだものです。体のニーズに合わせて、適度に組み合わせることができます。

食用ハトムギの種子のほとんどは、1 つの材料だけで提供されます。しかし例外もあります。例えば、「八宝粥」には、本格的なレシピとしてハトムギが含まれています。 「八宝清布涼」という代表的な商品もありますが、これは夏には良い食事療法ですが、冬には適していません。ハトムギのレシピの作り方を直感的に理解していただくために、簡単にご紹介します。

材料を用意します：ハトムギ、ヤムイモ、蓮の実、ナツメを各 40 グラム、ユリ、アデノフォラ、ユズ、アマドコロを各 20 グラム。 （このレシピを米やもち米と組み合わせると、さまざまな大麦粥を作ることができます）。

上記の材料を一緒にスープにして砂糖を加え、スープと残りと一緒に飲みます。暑い夏や、体が弱って内臓が熱くなり過ぎて温活が効かない人におすすめです。脾臓を強化して下痢を止め、陰を滋養して肺を潤し、落ち着きのなさを解消して心を落ち着かせる効果があり、肺虚の咳、慢性の下痢、体力の低下と発汗、夜間の口渇と不眠、頻夢、男性の精液漏と夢精、女性の帯下などの症状に適しています。