フルーツボールの作り方

日常生活では、ほとんどの人が魚団子、チキン団子、もち米団子などのミートボールを好んで食べますが、実際にはミートボールには多くの種類があり、誰もが自分の好みに応じてさまざまな種類を選択できます。果物にはビタミン C が豊富に含まれているので、フルーツボールにしてみんなで食べることもできます。では、自宅でフルーツボールを作る方法は何でしょうか?

1.材料を準備します：もち米粉500グラム、さまざまな果物（お好きなものをお選びください）、レンコンパウダー1袋、適量の砂糖。

2.操作方法：

1.もち米粉に適量のお湯を加えてこね、柔らかい生地になるまで伸ばし、小さなボール状に丸めます。

2.様々な果物を洗い、茎と皮を取り除き、小さな立方体に切ります。

3.レンコン澱粉を冷水に混ぜてレンコン澱粉水を作り、置いておきます。

4.鍋に水を入れて沸騰させ、餃子を入れて浮き上がるまで煮て、適量の砂糖を加えて溶かします。

5.鍋の水を沸騰させ、レンコン澱粉水を鍋に細い線で注ぎ、注ぎながらかき混ぜ、すべてが注ぎ込まれるまでよく混ぜて火を止めます。

6.少し冷めたらボウルに移し、角切りにした様々な色のフルーツを散らし、よく混ぜてお召し上がりください。

フルーツと野菜のミートボールの作り方

材料:キャッサバ粉200g、水40g、果物または野菜20g、砂糖30g

ステップ

1.ドラゴンフルーツ、カボチャ、紫芋、緑の野菜の4色をそれぞれ20gずつ用意し、水10gと白砂糖適量を加えてミキサーでジュース状にする。

2.次に、ジュースの1つを鍋に入れて沸騰させます。沸騰させる必要があります。次に、沸騰したジュースをタピオカ粉50グラムにゆっくりと加えます。一度にすべて加えないように注意してください。ゆっくりと加えて、箸でかき混ぜます。小麦粉に塊があるのを確認したら、手でボールにこねます。成功した生地は手にくっつきません。手にタピオカ粉をもう少し加えて、各ジュースで生地をこねます。

3.ボールができたら、ナイフで粒状に切ります。鍋に水を沸かし、ボールを入れます。茹でたボールが浮き上がってきたら、冷水で洗います。必ず冷水に浸してください。そうすることで、歯ごたえが増し、味も良くなります。

4.ミートボールが完成したら、卵シロップまたはココナッツミルクを加えることができます。ココナッツミルクサゴシロップを加えることもできます。