外国のお酒をそのまま飲んでも大丈夫ですか？

現代では人々の生活環境が非常に良くなったため、食べ物の選択肢が増え、さまざまな国の外国の酒を飲むようになりました。それぞれの外国の酒の種類と味はまったく異なりますが、混ぜることなくそのまま飲むことができます。適度に飲めば体に良い効果をもたらしますが、飲み過ぎは禁物です。

外国酒類とは輸入された酒類の総称です。スピリッツ、ビール、ワイン、リキュールなど、アルコール度数の異なるあらゆる種類のアルコール飲料が含まれます。 ワインの製造プロセスは、酵母の働きによって糖分をエタノール（アルコール）という飲料可能な液体に分解する発酵プロセスと切り離せません。

エタノール含有量は0.5%～75.5%で、特定の栄養素や風味成分も含まれています。 ワインは世界中に何万種類もあり、醸造に使われる原料やワインのアルコール度数も大きく異なります。理解しやすく覚えやすいように、人々はさまざまな方法でワインを分類しています。ワインはその原料によって分類すると、穀物ワイン、スパイス・ハーブワイン、フルーツワイン、ミルク・卵ワイン、植物パルプワイン、ミードワイン、ミックスワインの7つに大別されます。

赤ワインの室温は18〜20℃です。開栓後、ワインがまろやかで飲みやすくなるように、15〜30分ほど待ってデキャンタに移す必要があります。肉、玉ねぎ、チーズとよく合います。ワイングラスは口が広く、垂直で、厚みがあります。

白ワイン 10〜12℃ 開栓前にアイスバケツで冷やしてください。ワインの量はグラスの容量の半分を超えないようにし、シーフードと合わせるのが最適です。ワイングラスのチューリップ型のゴブレット。

常温のブランデーの量は、グラスの容量の1/5を超えないようにしてください。飲むときは、グラスの底を手のひらで持ち、手のひらの温度でブランデーを徐々に温めます。いつでもグラスを振って、香りがゆっくりと逃げてグラスの口に集まるようにします。ゆっくりと香りと味を嗅ぐと、消化を助け、血液循環を促進します。小さな丸い口と短い脚を持つワイングラス。

ウイスキーを常温でストレートで飲む場合や、氷とミネラルウォーターを入れて飲む場合は、通常、グラスを立てて氷の1/3を入れ、氷の量を超えないようにウイスキーを注ぎます。しかし、長期熟成したウイスキーはその繊細さと香りを楽しむためにストレートで飲むべきです。短くて直立したワイングラス。

アルコール含有量

英国と米国のアルコール プルーフの発明は、標準的なアルコール プルーフの出現に先立って行われ、どちらもアルコールの純度、つまり「プルーフ」で表現されます。しかし、3つのアルコール含有量は変換できます。したがって、英国のアルコール含有量がわかっていて、アメリカのアルコール含有量または標準アルコール含有量を計算したい場合は、次の式で計算できます。

標準アルコール含有量 x 1.75 = 帝国アルコール含有量

標準アルコール含有量 x2 = 米国アルコール含有量

英国のアルコール含有量 x8/7 = 米国のアルコール含有量