低血糖に対する注意事項

低血糖は人生においてよくある症状です。主に鉄分不足が原因です。また、偏食も低血糖の原因になります。そのため、低血糖の患者は食事に気を付け、過労を避け、血液を補う食品を多く摂取する必要があります。低血糖の患者は夜更かししたり、少量ずつ頻繁に食事をしたり、長時間太陽に当たらないようにする必要があります。これについて学ぶことができます。

低血糖の予防

1. 少量の食事を頻繁に摂る

低血糖の患者は、1日に6～8回程度、少量ずつ頻繁に食事を摂るのが最適です。寝る前に軽食や飲み物を摂るのも効果的です。さらに、アレルギーは低血糖症に関係することが多いため、食べ物の種類を変え、特定の食べ物を頻繁に食べないようにしてください。食物アレルギーは病状を悪化させ、症状をさらに複雑にします。

2.バランスの取れた食事を摂る

食事はバランスが取れている必要があり、野菜、玄米、アボカド、こんにゃく、種子、ナッツ、シリアル、赤身の肉、魚、ヨーグルト、生チーズなど、少なくとも 50 ～ 60% の炭水化物 (糖尿病患者と同じ食事原則) を含む必要があります。

3. 制限すべき食品

単純糖の摂取を厳しく制限し、精製加工食品（インスタント米やジャガイモなど）、白小麦粉、ソーダ、アルコール、塩の摂取を減らすようにしてください。糖分の多い果物やジュース（例えば、50% の水が混ざったグレープジュース）は避けてください。また、マカロニ、麺類、グレービーソース、白米、コーンチップス、サツマイモの摂取も控えましょう。豆とジャガイモは週に2回食べることができます。

4. 食物繊維の多い食事を増やす

繊維質の多い食事は血糖値を安定させるのに役立ちます。血糖値が低いときは、食物繊維とタンパク質食品（例えば、ブランパンケーキに生チーズやアーモンドジャムを添えたもの）を組み合わせるとよいでしょう。アップルソースの代わりに新鮮なリンゴを食べましょう。リンゴに含まれる繊維は血糖値の変動を抑えることができます。また、ジュースを一杯加えると血糖値を素早く上げることができます。繊維自体も血糖値の低下を遅らせることができます。血糖値を安定させるために食事の30分前に繊維を摂取してください。スピルリナ錠剤を食間に摂取すると、血糖値がさらに安定します。

5. 喫煙と飲酒をやめる

アルコール、カフェイン、喫煙は血糖値の安定に重大な影響を与えるため、これらをやめるか、摂取量を減らすのが最善です。

低血糖レシピ

1. 干しエビと豆腐

こまめに食べても大丈夫。低血糖や高脂血症を防ぐ高たんぱく質食です。

材料: 豆腐シート 250 グラム、干しエビ 20 グラム、ニンニク 1 片、ごま油、生姜、塩、MSG 適量。

作り方：干しエビをワインと水に浸して茹でる。豆腐スティックを冷水に浸して細く裂く。油を熱した後、みじん切りにしたニンニクとショウガを炒め、豆腐と干しエビ（汁ごと）を加え、沸騰させて味付けし、弱火で20分煮てごま油を回しかける。

2. 西湖牛肉スープ

週に1～2回摂取すると、脾臓や胃を養い、腱や骨を強化し、低血糖を治療する効果があります。

材料: 牛もも肉200グラム、卵2個、日本酒、玉ねぎ、生姜、醤油、ごま油、コショウ、塩、MSG適量。

作り方：牛肉を細かく切り、軽く刻み、ワイン、醤油、コショウ、コーンスターチを少し加えてよく混ぜます。適量の水に刻んだ生姜を加えてよく混ぜ、牛ミンチを加えて混ぜる。溶き卵液を注ぎ、薄力粉で味付けし、みじん切りにしたネギを散らし、ごま油を回しかける。

3. スパイス風味のスズメの揚げ物