複数のブランドが上場を急いでいます！米国で屋外バーベキュービジネスが急成長

新しいトラックが静かに人気を集めています。

NPDによると、パンデミック中に屋外での調理が急増したため、米国の消費者は2020年7月以降、2,100万台以上のグリルとスモーカーを購入した。 2021年までに、アウトドア調理業界の収益は61億ドルに成長し、前年比14％増加しました。

炉、パティオ＆グリル協会（HPBA）の消費者調査によると、現在、米国の世帯の約70％が少なくとも1台のグリルまたはスモーカーを所有しており、同協会のCEO兼社長であるジャック・ゴールドマン氏によると、これは業界史上最高の水準だという。

WeberやChar-Grillerなどの企業の伝統的な木炭やガスのグリルから、TraegerやMasterbuiltなどの企業のペレットグリルやスモーカーまで、ほぼすべてのタイプのグリルの売上が伸びています。屋外調理の人気により、Ooni 屋外ピザオーブンや Blackstone ガスフライパンなどの製品の売上もさらに伸びました。

活況を呈している屋外グリル市場は小規模なIPOブームを巻き起こし、昨年はTraegerとWeberの両社が株式を公開した。フライパンメーカーのブラックストーンから、グリルやアウトドア用品の電子商取引プラットフォームBBQGuysまで、いくつかのSPAC取引が発表されている。

しかし、それは市場の飽和にもつながり、グリルの新規消費者がすぐにアップグレードしたり交換したりする可能性は低い。 HPBA のデータによると、グリル所有者の約 38% が過去 2 年間に新しいグリルを購入しました。

さらに、インフレ、運賃、原材料費の上昇、サプライチェーンの混乱などの要因がグリル用品の販売を妨げているため、グリル会社の売上はここ数四半期低迷しています。

ウェーバーは、2022年第2四半期の売上高が前年同期比7%減の6億700万ドルになったと報告した。 5月15日のアナリストとの収益報告の電話会議で、CEOのクリス・シャージンガー氏は、業界では3月以降「POSデータの前年比での大幅な減少と買い物客の来店数の大幅な減少」が見られていると述べた。

シャージンガー氏は、2020年にグリルを購入した人の多くは周囲の環境を考慮して古いグリルの買い替えを控えているが、2022年は消費者が直面しているあらゆるマクロ的な圧力、ガソリンや食料品の価格に対するインフレ圧力がより大きな問題になると付け加えた。

トレーガーの売上も同様に低迷し、2022年第1四半期は前年同期比5%減となった。その結果、両社の株価は低迷し、年初来でトレーガーは60%以上、ウェーバーは40%以上下落、S&P 500は約20%下落している。

BBQガイズは11月に9億6300万ドルのSPACをキャンセルしたが、ブラックストーン・プロダクツが合併すると予想されていたSPACは、12月に取引を発表して以来、計画を3回延期している。

しかし、屋外バーベキュー業界はまだ有望です。トレーガーのジェレミー・アンドラス最高経営責任者（CEO）は、業界に対して引き続き強気な姿勢を示しており、現在の最大の問題は、パンデミックが収束した後もアメリカ人が屋外調理を引き続き好むかどうかだと語った。

アンドラス氏は、アメリカ人の35％がパンデミック中に料理への情熱を発見したと答え、75％がパンデミック後はできる限り自宅で料理をするつもりだと答えたという調査結果を引用した。これは、友人や家族と集まりたいという欲求の増加など、他のいくつかのトレンドとも結びついており、屋外でのグリル業界は引き続き活況を呈すると予想されます。

編集者✎ アシュリー/

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