ガルジ魚の準備と調理方法

私は魚を食べるのが大好きなので、食いしん坊の猫です。あらゆる種類の魚を食べるのが好きです。嫌いな魚はありません。しかし、ここで問題が起こります。私は魚を食べるのが大好きですが、調理方法がわかりません。魚を調理することを考えると頭が痛くなります。魚は汚れていて魚臭く、洗い流すこともできないため、誰も魚を捕まえたくありません。魚をより良く世話できるように、魚をきれいにする方法。以下に私の経験をこっそりシェアさせてください。

魚を切るときに切りやすくなるよう、まずは硬くなりすぎない程度に少し凍らせます。

ほうれん草とニンニクのフィッシュケーキ

栄養補給ステーション：

脂肪32g、タンパク質30g、炭水化物38g、2412キロジュール（577kcal）。

材料

生地の材料: 小麦粉 250g、ベーキングパウダー 小さじ1杯 (5g)、塩 小さじ1/2杯 (3g)、オリーブオイル 大さじ3杯 (45ml)、水 100ml、フィリングの材料: タラ 400g (2cmに切る)、ほうれん草 800g、パン粉 大さじ6杯 (90g)、レモン汁 小さじ1/2杯 (3g)、生クリーム 180ml、卵 2個、玉ねぎ 1/2個 (みじん切り)、ニンニク 1片 (みじん切り)、タイム 小さじ1杯 (5g)、塩 小さじ1/2杯 (3g)、白コショウ 小さじ1/3杯 (2g)

練習する

麺のレシピ：

すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ、滑らかな生地を作ります。

生地をラップして、比較的暖かい場所（ストーブやヒーターのそばなど）に30分間置きます。

発酵した生地を直径 28 cm のシート状に伸ばし、後で使用するために大きめのベーキングパンに入れます。

充填方法：

沸騰したお湯でほうれん草を茹で、取り出して水を切ります。タラをレモン汁に漬け込み、ほうれん草と混ぜて置いておきます。

伸ばした生地にパン粉（大さじ4杯、60g）を均等にふりかけ、ほうれん草とタラの切り身をトッピングします。

ボウルに卵を入れてかき混ぜます。ボウルに生クリーム、卵液、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク、タイムを入れてよく混ぜます。塩と白コショウを加えて生地にかけます。

最後に残りのパン粉（大さじ2杯、30g）を上にふりかけます。

ベーキング用:

オーブンを200度に予熱し、オーブンで25分間焼きます。

タラを焼く、蒸す、パンケーキを作る、寿司を作るなど、タラの調理方法はたくさんあります。できないことはない、想像できないことがあるだけだ。食べたいものなら、自分で作ればいい。昔は魚を食べるのが大好きでしたが、魚をさばくのは好きではありませんでした。今では魚をさばくコツをたくさん学んだので、自分でも安心して魚をさばくことができます。何か食べたいものがあれば自分で作ればいい。ストレスフリーだし、衛生面も気にしなくていい。