ネギを食べてはいけない人は誰ですか？

チャイブは香りが強く、風味が強いので、様々な料理の付け合わせとして使えます。栄養も豊富です。チャイブの種は薬としても使え、脾臓を強化し、心をリフレッシュし、腎臓を養う効果があり、発汗を止めて体を引き締める効果もあります。しかし、ネギは冷たい食べ物でもあるため、多くの人が食べるのに適していません。たとえば、下痢や腹部膨満のある人はネギを食べることをお勧めしません。では、他に誰がネギを食べてはいけないのでしょうか？一緒に見てみましょう。

伝統的な中国医学では、「春と夏には陽を養い、秋と冬には陰を養う」と信じています。春は気候が寒暖差が大きいので、陽のエネルギーを養う必要があります。チャイブは涼しい性質があり、陽のエネルギーを養うのに最適です。特に、普段から手足が冷たい人は、ネギをもっと食べたくなるかもしれません。しかし、ネギはすべての人の体質に適しているわけではありません。次のような人はネギをあまり食べないか、まったく食べないほうがよいでしょう。

まず、怒りやすい人は熱っぽい体質で、便秘や口の渇き、口内炎など怒りっぽい症状に悩まされていることが多いです。チャイブは温性で、体を温めたり強壮したりする作用があります。大量に食べると喉の痛みの症状が悪化します。同時に、子供は抵抗力が低く、怒りやすいので、ネギを少なめに食べるのがベストです。

第二に、ネギは食物繊維が豊富で、胃腸の運動を促進しますが、消化されにくいという欠点もあります。したがって、胃潰瘍、胃腸の不快感、軟便のある患者は、ネギの摂取量を減らすことが推奨されます。そうでないと、大量の粗繊維が腸壁を刺激し、下痢を引き起こします。

最後に、重病から回復したばかりの人は、体質が弱く消化力も弱いので、ネギは食べないほうがいいでしょう。お粥など消化しやすい食べ物を食べた方が良いでしょう。

また、胃腸疾患のある人はネギを食べてはいけません。胃炎、胃疝痛、消化不良、腹部膨満などの症状がある人はネギを食べてはいけません。食べると炎症を起こしやすく、症状が悪化し、下痢になりやすくなります。

また、ネギには子宮を刺激する作用もあるため、妊婦さんは胎動を防ぐためにネギを食べない、または食べる量を減らすのがベストです。

注目すべきもう 1 つの点は、ネギにはシュウ酸が含まれており、シュウ酸は一部のミネラルや微量元素と容易に拮抗し、これらのミネラルや微量元素の吸収に影響を与える可能性があることです。ネギを調理する際、最初に湯通しすることはほとんどないので（湯通しするとシュウ酸が除去される）、高齢者、子供、妊婦、カルシウム、鉄分、亜鉛が不足している人はネギの摂取量を減らすようにしてください。

ネギを食べてはいけない上記の人たちを見て、自分がその中に当てはまるかどうか考えてみましょう。ここで、ネギを食べられる人にも注意喚起しておきます。ネギは美味しいですが、特に毎日のおかずとして食べ過ぎてはいけません。また、ネギと相性の悪い食べ物にも注意する必要があります。例えば、ネギとほうれん草を一緒に食べると、下剤効果があり、下痢を引き起こす可能性が高くなります。