ビールを飲むと肝臓にダメージを与える以外にどんな害があるのでしょうか？

暑いときには、パーゴラに座って冷たいビールを飲むのはとても爽快でしょう。ビールには一定量の二酸化炭素が含まれており、人体に入ると人体から熱を奪うので、ビールは特に夏に飲むのに適しています。ビールを適度に飲むのは体に良いですが、飲み過ぎると肝臓にダメージを与えます。肝臓へのダメージ以外に、ビールを飲むと体にどんな影響があるのでしょうか？

胃腸の損傷。ビールを飲みすぎると胃粘膜が簡単に損傷し、胃炎や消化性潰瘍、上腹部の不快感、膨満感、胃酸の逆流などの症状を引き起こす可能性があります。また、塩漬けの魚やベーコンなどの燻製や漬物などの食品と一緒にビールを飲むと、口腔や食道の粘膜を傷つけやすくなります。燻製食品に含まれるニトロソアミンはアルコールに非常に溶けやすく、口腔粘膜を刺激する可能性があります。

肝臓にダメージを与えます。米シカゴで開催された全国肝臓専門家会議で、専門家らは、ビールを大量に飲む人は、同じ量のワインを飲む人よりも肝臓病で死亡する可能性が高いと指摘した。米国の6つの病院による共同調査で、アルコール依存症により肝炎に罹患した患者の24％がビールを飲む人だったことが判明した。

心が痛みます。ビールのアルコール度数はそれほど高くありませんが、我慢せずに飲み続けると体内にアルコールが蓄積され続け、心臓はアルコールによるダメージを継続的に受け、頻脈や心拍リズム障害を引き起こします。

がんを引き起こす可能性があります。アメリカのがん専門家は、ビールを大量に飲む人は強い酒を飲む人よりも口腔がんや食道がんを発症するリスクが3倍高いことを発見した。

結石や痛風を誘発します。ドイツの専門家は、ビール醸造に使われる麦芽汁にはカルシウムやシュウ酸だけでなく、グアニンヌクレオチドも含まれていることを発見した。これらはすべて、人体の尿酸値を増加させ、結石の原因となり、痛風を誘発する可能性がある。

では、ビールの適量はどれくらいでしょうか？まず、成人は1回に300ml（缶1本分程度）以上、1日に500ml（ボトル1本分程度）以上飲まないようにする必要があります。第二に、ビールを飲むのに最適な温度は12℃～15℃で、このとき香りと泡立ちが最高になり、飲むときに最も爽やかになります。最後に、漬物や燻製食品と一緒に食べることはお勧めできません。果物や野菜などの軽い料理を食べることをお勧めします。

つまり、どんな状況であっても、ビールを飲むときは自分をコントロールしなければなりません。他人に勧められたからといって、飲み過ぎてはいけません。酔うのは小さなことですが、ビールを飲むことで体の器官を損傷したら、それはあまりにも不利益です。ビールは適度に飲むだけでなく、飲み方も知っておく必要があります。ビールを飲むときに注意すべきことがいくつかあります。