淮山は非常に一般的な食べ物で、美味しくて栄養価が高いので、体力向上を目指す人に適しています。健康のために、ヤムイモ入り豚スペアリブスープやヤムイモ入り豚足煮込みなどを作る人も多くいます。もちろん、いろいろな種類の山芋も美味しいことが多いです。それどころか、ヤムイモの皮をむくときにかゆみや不快感を感じる人も多くいます。山芋を摘みたいと思ったらどうすればいいですか? 脾虚、食欲不振、慢性下痢、腎虚、精漏、帯下、頻尿、肺虚、喘息、咳などの方に適しています。 【食べない】 1. 山芋には強い収斂作用があるため、便が乾燥している人には適していません。 2. 生のヤムイモには特定の毒素が含まれているため、生で食べることはできません。 12 注意: ヤムイモの皮に含まれるサポニンや粘液に含まれる植物アルカロイドは、少数の人にヤムイモアレルギーや痒みを引き起こす可能性があります。ヤムイモを取り扱う際は直接触れないようにしてください。 これを避けるには、手に塩か酢をふりかけ、火で軽く炙ります。 分析:手がかゆい場合は、丁寧に洗ってから酢に浸し、爪の隙間も浸します。しばらくすると、かゆみは徐々に消えます。 (理由:酸とアルカリの中和)また、火で手をあぶり、手のひらを何度もひっくり返して温めることもできます。これにより、手に染み込んだサポニンが分解されます。 ヤムイモの皮を削ると、非常に刺激の強い乳白色の汁が出てきます。手に触れると痒みを感じますが、水で洗っても効果はありません。 実験により、このかゆみ物質であるサポニンは熱によってのみ破壊できることがわかっています。 そのため、長芋を調理しているときに手がかゆくなったら、火で焼いてください。手のサポニンが破壊されると、かゆみが治まります。 ヤムイモを食べると手がかゆくなるというのは、実はよくあることです。そして接触性皮膚炎として。最も起こりやすい現象です。民間療法によるさらなる治療が必要です。もちろん、ヤムイモに関しては、実際には生で食べることはできません。生のヤムイモには特定の毒素が含まれているからです。それを食べると健康に悪いです。 |
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