玉ねぎを切ると目が痛くなる場合はどうすればいいですか?

私たちは日常生活で、料理を作るときに唐辛子や玉ねぎを入れて味付けしたり、玉ねぎなどを食べたりしますが、切るのはとても不快で、辛い目が痛くなります。切った後に涙が出ることがよくありますが、おいしい食べ物のために我慢しなければなりません。では、辛い手や目の拷問を防ぐにはどうすればよいのでしょうか。以下で一緒に見てみましょう。

最も単純な真実は、最も難しい問題を解決します。目が刺激される理由は、ネギやタマネギの分子が漏れて目に入るからです。辛くしたくない場合は、目に入らないようにしてください。逃がさない方がいいのですが、私にはその能力がありません。目に入らないようにするにはどうすればいいですか?ただ彼を追い払ってください。以下の方法があります。

1. 夏なら扇風機を横に置くだけ。涼しくて目も痛くないので一石二鳥です。超おすすめです！

2. 冬であれば、まな板をコンロの横に置いてレンジフードをオンにするだけです。ちょっとうるさいだけです。

3. まな板の前に火のついたろうそくを置くのも効果があると言われています。実際、原理は同じです。燃えているろうそくは上向きの空気の流れを作り出し、その隣の空気を吸い取ります。それはもっと詩的な類のものです。

玉ねぎを切ると、玉ねぎには揮発性物質が含まれており、そのせいで野菜を切っている人が泣いてしまうことがよくあります。これを防ぐ方法は次のとおりです。

1. 玉ねぎを切る前に包丁をしばらく冷水に浸します。そうすることで、切るときに揮発性物質の刺激で涙が出なくなります。

2. 玉ねぎを半分に切った後、切る前に冷水に浸すと涙が出ません。

3. 電子レンジで少し加熱すると、皮が剥きやすくなり、切るときに泣かずに済みます。

4. 玉ねぎを切る前に熱湯に3分ほど浸します。

5. 水泳用ゴーグルを着けたまま玉ねぎを切る

6. 息を止めて切ります。これは、玉ねぎの匂いが鼻を通じて脳神経に伝わり、目から涙が出るからです。

7. 玉ねぎを切るときは、まな板の横にろうそくを灯すと、玉ねぎの刺激臭を抑えることができます。効果は良好です！

8. すでに涙が出ている場合は、冷蔵庫の冷凍庫を開けて、しばらく頭を入れてください（顔が少し涼しく感じる程度）。そうすれば、目から涙が止まります。

上記に加えて、玉ねぎを切るときは、まず薄いビニール袋に入れてから冷蔵庫に入れて冷凍します。玉ねぎが冷めたら取り出して、切るときに目がそれほど刺激されなくなります。ただし、玉ねぎが凍るのを待つことはできません。この処理をすると、切るときに目がそれほど刺激されなくなります。興味があれば、自宅で試してみてください。きっと驚くでしょう。