魚の浮袋と魚の浮袋の違い、レシピの方が良い

魚の浮袋や魚の浮袋についてよく知らない人や、どうやって食べたらいいのかわからない人も多いのではないでしょうか。実際、業界の人々は魚の浮き袋とアイシングラスが同じものであることを知っています。そして、それを適切に機能させたいのであれば、より良いレシピが必要です。

魚の浮き袋は、魚の組織から抽出したコラーゲンから作られた魚介類です。コラーゲンタンパク質を多く含み、吸収されやすいため、人々に人気があります。アイシングラスは、ツバメの巣やフカヒレと同じくらい有名で、「八大珍味」の一つであり、「海の人参」とも呼ばれています。現代中国医学では、魚の浮き袋は甘くてマイルドな性質を持ち、血液を養い、出血を止め、腎臓を補い、精気を固める効果があると考えられています。妊婦、高齢者、気血虚弱、貧血の人に適しています。ただし、血液粘度が高い、高脂血症の患者には適していないことに注意してください。

魚の浮き袋はアイシングラスとも呼ばれ、中国の四大滋養強壮剤の一つであり、海の八大珍味として知られています。魚の浮き袋は主にインド、パキスタンなどの地域で採れます。ゼラチンが豊富なので魚の浮き袋と呼ばれています。栄養価が高く、体を強くし、血液を養い、肌質を改善する効果があります。

食べ方

1. アメリカ人参とクコの実の煮込み魚の浮き袋

材料: 魚の胃袋 7 個、クコの実少々、アメリカ人参少々、氷砂糖少々。

練習する：

1. 魚の浮き袋を10時間前に浸しておきます。

2. 浸した魚のりをはさみで細長く切り、クコの実を加えます。

3. 鍋に注ぎ、水とアメリカ人参を加えます。

4. 蓋をして、シチューが完成したら氷砂糖を加え、蓋をして氷砂糖が溶けるのを待ちます。

効能：血液を養って出血を止め、腎臓を養って精気を強化し、気血を補充して顔色を良くする。

2. ドラゴンフルーツとセロリの揚げ魚のケーキ

材料: アイシングラス 150g、ドラゴンフルーツ 1 個、セロリ 1/4 本、油適量、塩、薄口醤油、コーンスターチ、ニンジン。

練習する：

1. フライパンに薄く油をひいて熱し、魚のりを入れて薄く広げます。中火～弱火で両面が黄金色になるまで揚げ、お召し上がりください。冷ましてから小さな立方体に切ります。

2. ドラゴンフルーツの皮を洗い、1/5 から垂直に切ります。ナイフを使用してドラゴンフルーツの果肉に十字の切り込みを入れ、果肉を取り出します。殻を容器として保存し、端にランダムに数本の切り込みを入れて、殻の見た目をより美しくします。

3. ニンジンの皮をむいてさいの目切りにし、セロリは洗ってさいの目切りにする。

4. フライパンに油を熱し、にんじんの角切りを加えて柔らかくなるまで炒めます。炒めている間に水を少し振りかけてもかまいません。セロリの角切りを加えてセロリの角切りが緑色になるまで炒めます。塩を加えて味を整え、置いておきます。

5. 揚げたかまぼこを鍋に注ぎ、適量の薄口醤油を加えて、まんべんなく炒めます。ピタヤとセロリの揚げかまぼこの作り方の手順 1010. 揚げたてのにんじんとセロリを鍋に注ぎます。

6. 角切りにしたドラゴンフルーツを加え、均等に炒めます。

7. 水にコーンスターチを加えて水澱粉を作り、鍋に注ぎ、薄い澱粉でとろみをつけ、均一に炒めます。

効能: 肝臓を落ち着かせ、血圧を下げる