尿酸値が高い場合、昆布を食べてもいいですか？尿酸値が高い場合、食べてはいけないものは何ですか？

高尿酸症は、人体におけるプリン体の代謝障害により引き起こされます。そのため、高尿酸症の人は、魚介類などプリン体を多く含む食品の摂取は禁じられています。では、昆布は海洋生物の一種なので、尿酸値が高い人でも食べられるのでしょうか？実は昆布にはプリン体が多く含まれており、尿酸値が高い人は昆布を食べることができません。昆布以外にも尿酸値が高い人に向いていない食べ物はたくさんあります。以下で詳しく見ていきましょう！

尿酸値が高い場合に食べてはいけないもの

プリンを多く含む食品

1. 豚肉、牛肉、羊肉、ハム、ソーセージ、鶏肉、アヒル、ガチョウ、ウサギ、各種動物の内臓（肝臓、腎臓、心臓、脳）、骨髄などにはプリン体が多く含まれているため、できるだけ避けるべきです。

2.魚、エビ、ほうれん草、豆、キノコ、椎茸、落花生などにも一定量のプリン体が含まれています。

プリン体の少ない食品

1. 主食：米、小麦、麺類、キビ粉、モロコシ、マカロニ、ジャガイモ、サツマイモ、ヤムイモなど

2. 乳製品：牛乳、チーズ、アイスクリームなど

3. 肉類：卵、豚の血、鶏やアヒルの血など

4. 野菜: ほとんどの野菜はプリン体の少ない食品です。

5. 果物：果物は基本的にプリン体の少ない食品ですが、大量に摂取すべきではありません。

6. 飲み物：コーラ、ソーダ、濃いお茶、フルーツジュース、麦芽乳、ゼリーなどは適度に摂取できます。

7. その他：ソース、ハチミツ

中程度のプリン食品は制限すべきである

（１）豆類：豆製品、乾燥豆、もやし、緑豆もやし、大豆もやし。

（２）肉類：鶏肉、キジ、七面鳥、ヤマウズラ、アヒル、ガチョウ、ハト、ウズラ、豚肉、豚皮、牛肉、羊肉、犬肉、鹿肉、ウサギ肉。

（３）水産物：ソウギョ、コイ、タラ、スズキ、カワカマス、カニ、ウナギ、ホラ貝、タイ、鯛、魚団子。

（４）野菜：たけのこ、豆、昆布、えのき茸、白キクラゲ、マッシュルーム、バジル、カリフラワー、アスパラガス。

（５）油脂類：ピーナッツ、カシューナッツ、ゴマ、栗、ハスの実、アーモンド。