痛風に良い野菜は何ですか？

痛風患者は生活の中でのケアと治療に注意を払う必要があります。特に、合理的で健康的な食事は、通気性を改善する方法です。きゅうり、緑の野菜、ナス、キャベツなどの野菜をもっと食べることができます。

1. キュウリ

ビタミンC、カリウム塩、水分を多く含むアルカリ性の植物性食品です。伝統的な中国医学では、キュウリには熱を取り除き、利尿を促進し、解毒し、唾液の分泌を促進して喉の渇きを癒す効果があると信じられています。 「本草秋珍」はかつてこう言っています。「きゅうりは甘くて冷たい味がする。食べると熱を下げ、利尿作用がある。」これは痛風や高尿酸血症の人にとって非常に有益で、「熱を下げ、利尿する」効果によって余分な尿酸を排出することができるのです。きゅうりは生でも冷たい料理としても食べられます。

2. 緑の野菜

一般的には白菜やキャベツと呼ばれ、プリン体を基本的に含まない常緑野菜です。ビタミンCやカリウム塩を多く含むだけでなく、アルカリ性食品でもあります。 『雲南省南方本草綱目』には「排尿を促進する」と記されており、緑黄色野菜には解熱、落ち着きのなさの解消、排便促進などの効果があるとされている。そのため、痛風患者は一年中頻繁に食べることができます。

3. ナス

血行を促進して腫れを抑え、風を払い、経絡を整え、熱を取り、痛みを和らげる効果があります。アルカリ性食品であるだけでなく、プリン体もほとんど含まれていません。現代の研究では、一定の利尿作用があり、痛風患者が定期的に食べるのに適していることもわかっています。

4. キャベツ

一般的にキャベツと呼ばれ、ケールとも呼ばれる野菜は、プリン体を基本的に含まない野菜です。ビタミンCを多く含み、体内の有害物質を排出する働きがあります。 『本草綱目補遺』には、「骨髄を補充し、内臓に効き、関節に効き、経絡の気の流れを良くする」とある。そのため、キャベツは痛風の人にも適した食べ物です。

5. ジャガイモ

基本的にプリン体を含まないアルカリ性食品で、ビタミンCを多く含み、カリウム塩も豊富で尿をアルカリ化し利尿作用があります。