オリーブオイルの機能は何ですか？

実際、オリーブオイルには健康効果が非常に高く、血液循環を促進し、高血圧や心臓病などの病気の予防と治療に効果があります。また、消化器系を改善し、皮膚を保護する効果もあります。

1. 血行を促進する

オリーブオイルは動脈硬化とその合併症、高血圧、心臓病、心不全、腎不全、脳出血を予防することができます。アルテミス・シモポロス博士の著書「オメガ・ヘルス：長寿のためのシンプルで簡単なプラン」には、食用油に含まれるオメガ6脂肪酸が動脈を収縮させ、心臓に過負荷をかけ、高血圧を引き起こすと書かれています。オリーブオイルに含まれるオメガ3脂肪酸は、動脈を弛緩させる重要な化学物質である一酸化窒素の量を増加させ、高血圧による動脈の損傷を防ぎます。さらに、オメガ 3 脂肪酸は 2 つの方法で血栓の形成を防ぐことができます。まず、血小板の粘度を低下させ、血小板とフィブリノーゲンが絡み合うのを困難にします。次に、オメガ 3 脂肪酸はフィブリノーゲンの量を減らし、血栓症の可能性を大幅に減らします。

2. 消化器系の機能を改善する

オリーブオイルは、他の植物油よりも不飽和脂肪酸が多く、ビタミンA、D、E、F、K、カロチンなどの脂溶性ビタミン、抗酸化物質が豊富に含まれており、コレステロールを含まないため、人体による消化吸収率が極めて高いです。胃酸を減らし、胃炎や十二指腸潰瘍などの病気の発生を防ぐ機能があり、胆汁分泌を刺激し、膵臓酵素の活動を活性化し、脂肪を分解し、腸粘膜に吸収されるため、胆嚢炎や胆石の発生を減らすことができます。下剤効果もあり、長期摂取で便秘の解消にも効果的です。

3. 肌を守る

オリーブオイルはスクアレンや必須脂肪酸が豊富で、肌との親和性に優れています。素早く吸収され、肌の弾力性と潤いを効果的に維持します。オリーブオイルに含まれる豊富な一価不飽和脂肪酸とビタミンE、K、A、D、フェノール系抗酸化物質は、顔のしわをなくし、肌の老化を防ぎ、スキンケア、ヘアケア、手足の荒れの予防と治療の効果があり、「食べられる」美容・スキンケア製品です。また、オリーブオイルを肌に塗ると、紫外線と戦い、皮膚がんを予防することができます。