竹炭は食べられますか？

竹炭は食用ではありません。主に調理や暖房用の燃料として使用されます。また、ろ過や殺菌にも使用できます。プールに竹炭を入れると、スケールをろ過できます。竹炭の燃焼時間は比較的長く、冬の暖房に適しています。竹炭を上手に活用し、特に室内で燃やす場合は一酸化炭素中毒を避けるために換気を徹底しましょう。

竹炭は消費された歴史がない

竹炭は中国で長い歴史を持っています。中国は世界の木炭発祥の地です。1000年前の唐代にはすでに、白居易が悲劇の詩「炭売り」を残しました。古代人は、木炭を調理や暖房の燃料として使用するだけでなく、防腐剤、殺菌剤、保存料としても巧みに使用していました。その例は、古代中国の墓に数多く見ることができます。

竹は、リグニン、セルロース、ヘミセルロース、糖、デンプン、タンパク質などのさまざまな栄養素を主な化学成分とする自然に生育した生物です。その構造と化学組成は、木材との類似点と相違点の両方を持っています。竹を特殊な条件下で竹炭に成形すると、素直な肌、シンプルな色、高強度、良好な靭性など、素材としての優れた性質は失われますが、一定の強度と硬度を備えた黒色の炭材になります。

竹炭は内側から外側まで真っ黒で見た目は地味ですが、「利他心」という崇高な風格を持っています。竹炭の内部にはミクロ孔、メソ孔、マクロ孔などさまざまな種類の孔が形成されているため、竹炭は一定の比表面積を持ち、さまざまな有害ガスに対する優れた吸着能力を備えています。空気に触れると、空気中のさまざまな有害ガスを吸収し、室内の空気を浄化して新鮮にします。水中では、水中の有害物質を吸収し、分解した水を高品質の飲料水に変えることができます。さらに、竹炭は人体に吸収されやすい赤外線を発生し、血液循環を促進し、人体の内部環境を改善します。

しかし、竹炭は古くから空気や水のフィルターとして使われてきました。歴史上、竹炭を食べたという記録はなく、食品添加物として使用した人もいません。

長期摂取は「塵肺症」を引き起こす可能性がある

竹炭食品は竹炭の応用における新たな発見と言えるが、炭を食べることで本当に体内の毒素を吸収できるのだろうか？専門家は、竹炭が毒素を吸収できるかどうかはまだ検証されていないが、一度食べたら排出しにくく、長期摂取すると「塵肺症」になりやすいと指摘している。

北京の竹炭販売業者によると、中国本土の主な竹炭製品は屋外用で、家の装飾や空気浄化に使われている。彼が香港で商品を仕入れていたとき、サプライヤーは主にココナッツ殻炭で作られたこの食用炭製品も提供していました。しかし、彼は中国本土の市場がどうなるか確信が持てず、この食用竹炭製品に対する人々の反応がわからなかったため、あえて購入しませんでした。

竹炭の販売業者はこの点について確信が持てないだけでなく、消化器の専門家も竹炭を食べることは非常に信頼できない行為だと考えています。北京軍区総合病院消化器科主任の曹建彪医師は、竹炭を食べることで解毒できるというのは少々誇張されていると語った。いわゆる食用竹炭食品には、非常に細かい竹炭粒子が含まれている。たとえ本当に毒素を吸収できたとしても、体内の水分と電気のバランスに乱れを起こしやすいのだ。さらに重要なのは、炭製品を摂取すると、その微粒子が肺に吸い込まれて肺葉に吸着されやすく、また、吸着性が極めて強く、摂取後に体外に排出されにくく、「塵肺症」を引き起こすということです。曹理事長は、医療用活性炭でさえも現在ではほとんど使われていないと紹介した。活性炭は物理的な吸着能力が強いものの、他の解毒方法に比べると効果はまだ劣っている。主な理由は、炭素粒子が体外に排出されにくいためだ。完全な科学的研究理論が​​存在しないことから、曹建彪氏は人々にこの先進的な健康トレンドを軽々しく試さないようアドバイスしている。