地穂と木穂の違い

多くの人がキクラゲや黒キクラゲを食べたことがあるでしょう。これらは栄養価が高く、良質な野生のジビエに属します。炭水化物、タンパク質、ミネラル、ビタミン、カルシウム、鉄、亜鉛が豊富です。ただし、種類によって食べ方が違うので注意が必要です。また、よく理解しておく必要のあるタブーや注意事項もたくさんあります。

キクラゲの栄養価キクラゲは栄養価の高い野生の珍味です。タンパク質、炭水化物、ミネラル、ビタミン、シアノバクテリア、カルシウム、リン、鉄など、さまざまな栄養素が含まれています。特にカルシウムが豊富で、500グラムあたり2000mg以上含まれており、野菜の中では非常に珍しいです。大豆よりも多くのタンパク質を含み、多くの野菜よりも多くの炭水化物を含んでいます。カロリーもかなりあります。成人は1日に3000カロリー以上を必要としますが、挽きたての新鮮なイモ1キログラムを食べればその必要量を満たすことができます。さらにグリコーゲンなどの成分も含まれています。栄養価の面では黒カビや毛藻類に匹敵し、黒カビよりもさらに強いとされています。地上の耳の利用可能性は広く、現代の科学者たちは宇宙食としての価値を今も探究し続けています。

カロチンは体内に入るとビタミンAに変換され、肌や髪に潤いを与える効果があります。レシチンは体脂肪を液体状態にすることができ、体内の脂肪を完全に消費するのに役立ち、体内の脂肪の動きを促進し、脂肪の分布を合理的にし、体を均整のとれたものにします。セルロースは腸の蠕動運動を促進し、脂肪の排泄を促進し、減量に役立ちます。黒キノコを煎って細かい粉末にします。水または牛乳を加えてペースト状にします。顔に塗り、10〜15分後に温水で洗い流します。肌に栄養を与え、肌を滑らかで清潔に保ち、しわを減らし、シミを薄くします。

黒キクラゲは栄養価が高く、味も美味しく、たんぱく質も豊富で、「ベジタリアンの肉」とも呼ばれるほど栄養価の高い食品です。料理やデザートとして利用したり、さまざまな病気の治療にも使用できるため、まさに薬であり食品であると言えます。

黒カビによく含まれる不純物としては、塩、塩水、ミョウバン、アルカリ、砂糖、デンプン糊、尿素、おがくず、砂などがあります。塩水に含まれる硫酸ナトリウムは食物の消化と吸収に影響を与えます。ミョウバンの主成分である硫酸アルミニウムカリウムは粘膜を刺激し、嘔吐を引き起こす可能性があります。尿素は亜硝酸塩に変化し、メトヘモグロビン中毒を引き起こす可能性があります。亜硝酸塩がアミンと結合して発がん性物質ニトラミンを形成すると、さらに危険になります。したがって、混ぜ物や品質の悪い黒キクラゲは食べるべきではありません。下痢が頻繁に起こる人は黒キクラゲを食べてはいけません。