ベイトブロックとは何ですか？

白坎は雲南省でとても有名なスナックです。雲南省の多くの地域で非常に一般的です。味がとても良いだけでなく、風味も非常に良いです。栄養価も高く、誰でも食べるのに適しています。食べたことがない人にとって、白坎はよく知られておらず、作り方もわかりません。この食品の製造プロセスは非常に特殊です。では、白坎とは何でしょうか?

まず、二咖啡とは何でしょうか？二咖啡は雲南省特有のもので、大理で最も有名な軽食の一つです。また、昆明の一般的な伝統食品の一つでもあります。二奶は明代に最も有名な軽食の一つであり、大理の一般的な伝統食品の一つでもあります。餌ブロックは良質の米から作られており、製造工程は米を洗って、浸して、蒸して、すりつぶして、様々な形に練ることです。一般的にはブロック、ワイヤー、シートの3種類に分けられます。

第二に、「雲南十八奇スナック」の代表的なスナックは800年以上の長い歴史を持っています。昆明、大理、騰衝、雲南省、さらには省全体で人気があります。餌の塊をパンケーキの形にし、煙の出ない炭火または電気オーブンで軽く焦げ目がつくまで焼きます。その後、ゴマペースト（甘口または塩味）、ホットソース、ラー油、漬物、茹でたジャガイモの細切りなどを塗り、好みに応じて揚げパン粉、焼きソーセージ、肉のスライスなどを加えます。スパイシーでさっぱりとした味わいで、まさにおいしい地元の名物スナックです。

3、二咖啡を焼くときに使う「二咖啡巴」は、雲南省特産の香り米を原料とし、伝統的な民間技法で丸いパンケーキに加工したもので、直径は一般的に15～22cmです。香り米の新鮮さ、香り、なめらかさを保ち、米の強い香りと独特の味わいがあり、雲南省の地元民や全国の飲食店に深く愛されています。雲南省では、パンケーキ状の餌ブロックを煙の出ない炭火で焼いた焼き餌ブロックを食べます。少し焦げ目がついたら、表面にゴマペースト、ホットソース、ラー油などを塗り、漬物、カラシナ、揚げパンなどを挟むこともあります。

二咖啡とは？雲南省の焙煎二咖啡は雲南省のあらゆる街角で見つけることができますが、長年にわたり「雲南省の奥深くに隠されていました」。雲南省の観光産業が急成長を遂げるにつれ、他省の人々が雲南の焼きエサ塊に興味を持つだけでなく、愛好するようになり、雲南の米麺や雲南の花餅とともに「観光客に最も人気のある雲南の3つの名物」の一つに挙げられるようになった。多くの人がため息をつきます。旅行した後、雲南は依然として最も美しくて楽しいです。食べ歩きした後、雲南の軽食は依然として最も爽やかでおいしいです。