サンザシにはどれくらいの糖分が含まれていますか

サンザシは糖分が比較的多く、25%の糖分を含んでいます。サンザシを日常的に食べると、血糖値の上昇を避ける必要があります。特に、血糖値が高い中高年の方はサンザシを食べない方が良いでしょう。サンザシは糖分が多いだけでなく、ビタミンも多く含まれており、胃腸の消化を促進するのに非常に効果的です。そのため、サンザシは食後に摂取するのに適しています。血糖値を下げることができる食品もたくさんあります。それについて学ぶことができます。

1. サンザシは甘くないですが、糖度はスイカよりも高いです。

本物。サンザシは糖度が高く、その糖度は 25% なので「高糖度」の果物です。したがって、糖尿病患者がサンザシを大量に摂取することは適していません。臨床業務において、血中脂質を下げるために大量のサンザシを摂取し、血糖値に大きな変動を引き起こした糖尿病患者に出会ったことがあります。これを踏まえて、糖尿病患者がサンザシを食べたいと思うなら、 1日の推奨摂取量は100グラムを超えず、食間に食べるか、サンザシを水に浸してサンザシ水として飲むことができます。

したがって、サンザシの酸っぱい味に惑わされないでください。口で味見するだけでは、果物にどれだけの糖分が含まれているかを判断するのは確実ではありません。

2. ゴーヤは血糖値を下げることはできません。

本物。 「動物実験により、ゴーヤの特定の抽出物が血糖値を下げる効果があることがわかった」と言われています。まず、この研究の対象はあくまで動物であり、人間にどの程度効果があるのか​​はまだわかっていません。第二に、これらはすべて「エキス」と呼ばれ、通常の調理方法では抽出できません。これらの血糖値を下げる成分を食べてみても、胃や腸で消化されてしまい、血糖値を下げる役割を果たす機会がなくなります。したがって、ゴーヤに騙されないでください。

3. セロリは血圧を下げることはできません。

本物。血圧を下げることができる単一の成分は存在しません。たとえ血圧の抑制に一定の効果があったとしても、人々が必要とする血圧降下効果は得られず、その効果はごくわずか、あるいは無視できるほどです。すでに高血圧の場合は、薬に頼らなければなりません。セロリを食べたからといって、勝手に薬の量を減らしたり、薬の服用をやめたりしないでください。

4. ニンニクとオクラには抗がん作用はなく、特別な健康効果もありません。

本物。ニンニクにしてもオクラにしても、どちらも良い野菜です。しかし、抗がん作用や肺の浄化作用など、さまざまな健康効果に関しては、実際にはそうではありません。果物や野菜をもっと食べるのは良いことですが、魔法の野菜を 1 つか 2 つ食べるだけでがんを予防できると期待するのはまったく非現実的です。

5. チャイブは男性の性機能を高めません。

本物。ネギには亜鉛が含まれており、これが現在の「ネギ媚薬説」の主な根拠の一つとなっています。しかし、「中国食品成分表」を調べたところ、ネギの亜鉛含有量は非常に少なく、100グラムあたり0.25mgしか含まれておらず、ブロッコリーなどの一般的な野菜の亜鉛含有量よりも少ないことがわかりました。ネギは忘れてください。性的能力を高める食べ物はありません。

6. ほうれん草は豆腐と一緒に食べることができます。

本物。豆腐とほうれん草 = シュウ酸がたくさん = 結石になるという噂があります。実際、大豆を豆腐にするとシュウ酸はほとんど残りません。ほうれん草の場合、調理中に湯通しすることでシュウ酸のほとんどを除去することができ、シュウ酸カルシウムの沈殿物もほとんど生成されません。シュウ酸が結石に関係しているのは事実ですが、この2つは単純に加算的な関係にあるわけではありません。だから、誰でも安心して食べられます。

7. 痛風の場合はエンドウ豆を食べることができます。

本物。エンドウ豆は乾燥するとプリン体含有量が比較的高くなりますが、生の状態では水分が多く、プリン体含有量は高くなく、デンプン質含有量が低いため、調理して食べるのに適しています。もちろん、痛風発作が起きているときは食べないようにし、痛風発作が起きていないときは食べる量を減らすなど、より慎重に行動することもできます。

8. 玉ねぎを赤ワインに浸しても血圧は下がりません。

本物。タマネギには血中脂質や血圧を下げる効果のある有効成分が含まれている可能性がありますが、血圧を下げるために薬で要求される有効量を達成するには、長期間タマネギを食事のように食べる必要があるかもしれません。食事としてタマネギを食べても、必ずしも望ましい効果が得られるとは限りません。ワインにも同じことが言えます。ポリフェノールやレスベラトロールなどの抗酸化物質には血中脂質を調整する効果があるかもしれませんが、血圧を下げる量を得るには、ワインを水のように飲まなければならないかもしれません。ただし、アルコールはクラス I の発がん性物質であり、何かをアルコールに浸すと、良いことよりも悪いことが起こることを忘れないでください。