ソルティレモンセブンを見ると三七人参を思い浮かべ、ソルティレモンセブンが三七人参と同じ薬材だと思っている人もいるでしょう。実は違います。ソルティレモンセブンは、本質的には単なる飲み物です。ソルティレモンは塩味のレモンを意味し、「セブン」という言葉は私たちが飲む炭酸飲料の一種であるセブンアップを意味します。ソルティレモン7は、この2つの物質を組み合わせたものです。夏に大人気のソルティレモンセブンですが、その効果や機能はどうなのでしょうか? ソルティレモン7は、ソルティレモン、セブンアップソーダなどを主原料とした飲料です。作り方は簡単です。カップに塩味のレモンスライスを入れ、冷たいセブンアップソーダを加えて冷やし、喉の渇きを癒すだけです。 方法1: 1. 塩レモンスライスをカップに入れ、冷たいセブンアップソーダを加えます。 2. 塩レモンの漬け物:塩レモンの漬け物に使われるレモンは普通のレモンではなく、潮汕地域特産の青レモンです。サイズが小さく、形が丸く、皮が緑色です。潮汕レモンが買えない場合は、普通の青ライムでも代用できます。漬けるときには大量の塩も必要です。生ライム500gを漬けるには100gの塩が必要です。具体的な方法は、ライムと塩を適量用意し、ライムの茎を取り除き、洗って涼しい場所で乾かすか、キッチンペーパーで完全に乾かします。次に、蓋付きの広口ボトルに入れて一層に並べ、塩を一層加えます。塩の量はライムがわずかに隠れる程度です。瓶の中にライムをすべて入れ、塩を敷いた層にし、その塩をすべて瓶の中に振りかけます。瓶に蓋をして、涼しく乾燥した場所に置いて 6 か月間マリネします。この過程で、石灰は徐々に水を染み出させ、その体積は徐々に縮小し、最終的に完全に水に浸かります。水の量がライム全体を覆えるほど十分でない場合は、時々ボトル内のライムの位置を変えてください。漬ける時間を短縮するために、漬ける前につまようじでライムの皮に小さな穴をいくつか開けることもできます。 方法2: レモンを洗って水を切り、ガラス瓶を洗って消毒し、塩を少し加えます。 ライムの上部を切り落とす ガラス瓶の底に塩を敷き、ライムを入れ、ライムの表面に再度塩を振りかけ、さらにライムを入れ、この工程を繰り返すことで、層ごとに塩とライムを加えていきます。 ライムを全部ガラス瓶に入れて密封します。 ガラス瓶を涼しい場所に1か月間保存した後、ライムは黄色くなり、果汁が染み出てきました。 いつでもソルティレモンティーをお楽しみいただけます!飲みたいときに、ソルティレモンを取り出してカップに入れ、セブンアップを注ぐと、ソルティレモンセブンアップの出来上がりです。 |
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