高血中脂質調整レシピ

実際、高脂血症の状態は人の食生活と大きく関係しています。生活の中で高脂肪食品を多く食べると、血液中のコレステロール含有量が増加し、高脂血症を引き起こす可能性があります。したがって、高脂血症の症状が現れた後は、薬に頼って症状を調節し、コントロールするだけでなく、自分自身の食生活にも頼って調整する必要があります。高血中脂質を整えるレシピは何ですか?

高脂血症患者に適した、血中脂質を効果的に下げる食品は数多くありますが、以下のように分類されます。

霊芝：霊芝を単独で、または脂質低下薬と併用すると、血清コレステロール、トリグリセリド、低密度リポタンパク質を低下させ、高密度リポタンパク質を増加させることができます。同時に、全血粘度と血漿粘度を低下させ、血液レオロジー障害を改善することもできます。霊芝の肝臓保護作用は、化学的に合成された脂質調節薬によって引き起こされる肝臓障害を予防または軽減することができます。血中脂質を調節する霊芝の能力は、心臓血管系と脳血管系に対する保護効果の基礎となります。

魚：魚は飽和脂肪が非常に少なく、特に深海の冷水魚にはW-3脂肪酸が多く含まれています。アメリカの科学者の研究によると、W-3脂肪酸（EPAとDHAのサプリメント）を摂取している人は、コレステロールとトリグリセリドのレベル、血液粘度が低く、血圧を下げる効果もあります。

果物と野菜: 果物、野菜、水溶性繊維をたくさん食べると、コレステロールを下げるのに役立ちます。水溶性食物繊維（全粒小麦ふすまなど）は便秘を予防しますが、コレステロールを下げる効果はありません。水溶性食物繊維を含む食品には、豆、ナツメヤシ、カルダモン、イチジク、プルーン、ブロッコリー、オート麦のふすまなどがあります。梅干しには水溶性ペクチンが60％含まれており、大豆やその加工品にも同じ効果があります。こんにゃく食品にも水溶性食物繊維が多く含まれています。

ニンニク: アメリカの研究者たちは、ニンニクを1日に半個（丸ごと1個の方がよい）食べると、コレステロールが10%低下し、血圧も下がる可能性があることを発見しました。ニンニクに含まれる健康に良い有効成分はアリインです。無臭ニンニクカプセルを毎日900mg摂取すると、ニンニクを食べるのと同じ効果が得られます。

タマネギ：タマネギは、血管を柔らかくし、血液の粘度を下げ、冠状動脈の血流を増加させ、高血圧の原因となるナトリウム塩などの物質の排泄を促進することができる強力な血管拡張剤であるプロスタグランジンAを含む数少ない野菜の1つです。そのため、血中脂質を調節するだけでなく、血圧を下げ、血栓症を予防することもできます。さらに価値があるのは、タマネギにはタマネギのエッセンシャルオイルが含まれており、コレステロールを下げて動脈硬化を改善するだけでなく、「善玉コレステロール」、つまり高密度リポタンパク質のレベルを高めることもできることです。タマネギにはコレステロールや血圧を下げ、血液の粘度を下げる効果もあり、これはアスピリンという薬と非常によく似ています。

ナス：ナスの皮にはビタミンPが豊富に含まれており、血中脂質やコレステロールを大幅に低下させる働きがあります。ビタミンPは毛細血管の弾力性を高め、微小循環を改善し、血液循環を活性化し、経絡を解放する明らかな機能を持っています。さらに、ナスには血中コレステロールを下げる効果のあるサポニンが多量に含まれています。そのため、ナスは高血圧や動脈硬化の患者にとって理想的な食品です。 腸内でのナスの分解産物は、体内の余分なコレステロールと結合し、体外に排出することができます。

昆布：動脈の脂質沈着を減らすことができます。昆布に含まれるヨウ素とマグネシウムも動脈の脂質沈着を防ぐ役割を果たします。

植物油。人体に必須の不飽和脂肪酸を含み、血中コレステロールを下げる効果があります。特にごま油、コーン油、ピーナッツ油などが効果的です。

大豆: 毎日 100 グラムの豆を食べると、血中コレステロール、特に動脈硬化の形成に関連する低密度リポタンパク質を低下させることができます。